今週の営業日は、8日(火)・9日(水)・10日(木)・11日(金)です。ご来店を心よりお待ちしております♪

1週間、お休みをいただきまして、ありがとうございました。
お陰様で、今月の味噌汁の仕入れやレシピの試作ができました。
これからも月初めはお休みをいただくことが多いかもしれませんが
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今週のお味噌汁は…こんな感じです。
すっかり涼しくなり、秋雨前線が活発になっています。
秋の野菜とビタミンたっぷりの豚肉を体に取り込んで、
夏の疲れを長引かせないように身体の中から調子を整えていきたいですね!

●選べる味噌は2種類です。
  ①広島府中味噌・赤(中辛口)
  ②新潟越後粒味噌(辛口)+ 大分白麦味噌(甘口)

今回は、珍しい広島の赤味噌を味わっていただきたいのと、
ロジの木でブレンドした新潟辛口味噌と大分甘口麦味噌のハーモニーを
楽しんでいただきたいと思います。

具は同じです。
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おやつプレートもあります。
クッキーなど焼菓子3個で200円 ドリンクとセットでご注文下さい。
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おからマフィンは3種類焼きました~(^_^)/
・バナナ
・ごまあんこ
・マロンナッツ

どの生地もおからたっぷりで、しっとり甘さ控えめです。
砂糖は甜菜糖+ココナッツシュガー、
油はなたね油のみ、卵、牛乳使用。
食事の代わりにもなる体に優しいマフィンです。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。
8日(火)12:00~18:00営業です。



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さてさて、味噌汁カフェとして本格スタートいたしましたが…
580円をいただけるほどの価値のある味噌汁なのかどうか…?
常に自問自答しながら、いろんな出汁と全国の味噌を合わせてみて
美味しい組み合わせを見つけるようにしています。
私の個人的な好みに偏る可能性もあるので、お客様の率直な感想など
お気軽に聞かせていただければ幸いです。
(直接言いづらい時は、コメント欄にご遠慮なく書いてください。嬉しいです。)
お休み中、個人的には老前整理の計画を立てたり、少し片付けができました。
「持ち物を減らすこと」「歯を整える事」「終の棲家を探すこと」
まずこの3つを当面の目標として進めていきたいと思います。
どれも2年~3年を費やす計画です(笑)



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by rojinoki | 2015-09-07 23:42 | お知らせ | Comments(0)
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