九州で最も古い醤油店 可兒醤油店(鑰屋)さんのこと

8月~ロジの木で販売させていただいている カニ醤油さんのご紹介です。
大分県で放送されたTV番組をごらんいただけます。
伝統を伝えていくことの大切さ、難しさ…
手づくりの温かさ、美味しさ…
いろんな思いが伝わってくる素敵なお仕事の様子を是非ごらんください。
ロジの木のFBへリンクしています。

『伝えたい、日本のこころ』
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by rojinoki | 2015-09-13 13:46 | 味噌・発酵・地方旅 | Comments(0)
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