本日の営業時間は11:30~15:00です。 まだまだ春の食材を楽しめそうです。 今日の味噌汁は… ①のらぼう菜と鶏肉の具沢山味噌汁 (丹波篠山の白大豆味噌) ②カブと白菜のすり流し味噌汁 (会津麹味噌) 4月味噌作り会1回目を開催いたしました。 miso汁香房の味噌作りレシピは麹が20割!麹のパワーが大きいので、 出来上がりも早くなります。今の季節なら麦味噌で2ヶ月~3ヶ月後くらい、 米味噌で3ヶ月~4ヶ月後には美味しくなって食べごろに。 お家で楽しみに育ててくださいネ♡
by rojinoki
| 2017-04-24 00:01
| 今日のmiso汁香房
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