カテゴリ:今日のmiso汁香房( 369 )

注)本日の営業時間は、11:30~15:00です。春の具沢山味噌汁とすり流し味噌汁をご用意してお待ちしております♪

本日の営業時間は11:30~15:00です。
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八重桜が美しい季節になりました。
まだまだ春の食材を楽しめそうです。

今日の味噌汁は…
①のらぼう菜と鶏肉の具沢山味噌汁
(丹波篠山の白大豆味噌)
②カブと白菜のすり流し味噌汁
(会津麹味噌)


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4月味噌作り会1回目を開催いたしました。
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米味噌か麦味噌、どちらかお好きな味噌を各自で仕込んでいただきました。
miso汁香房の味噌作りレシピは麹が20割!麹のパワーが大きいので、
出来上がりも早くなります。今の季節なら麦味噌で2ヶ月~3ヶ月後くらい、
米味噌で3ヶ月~4ヶ月後には美味しくなって食べごろに。
お家で楽しみに育ててくださいネ♡



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by rojinoki | 2017-04-24 00:01 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

miso汁香房の4月前半営業は、今日が最終日です。4月後半営業のおしらせは今しばらくお待ちください。

4月12日(水)の営業時間は
12:00~16:00です。

(混雑時はご注文をいただいてから30分以上お待たせ
することがございますので予めご了承願います。)

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(↑こちらは10日の具沢山味噌汁です)

12日のお味噌汁は…
①レンコン鶏団子と春キャベツの具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌)
②胡桃とカリフラワーのすり流し味噌汁
(京都白粒味噌)


少量販売の味噌入荷しています!!
●鹿児島多麹麦味噌(麦) 
●江戸甘味噌(米)
●京都白粒味噌(米)
●越後麹味噌(米)
●愛知八丁味噌(豆)


ミトラカルナさんの焼菓子、あと少しになってきました。
・サクラクッキー
・薬膳サブレ
・緑茶サブレ
・クローブコーヒーサブレ
・キャロブクッキー
・信州味噌ピーナツサブレ
・天然酵母クッキー
・クローブコーヒーパウンドケーキ


美味しい20割麹味噌仕込み会」開催予定。
22日(土)
受付終了いたしました。
26日(水) 受付中
(毎回
13:0016:00、味噌約2,5kg持帰り)
※ご参加希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。
rojinoki●f01.itscom.net
(●を@に変えて送信してください)

皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!



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by rojinoki | 2017-04-12 00:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日の営業は7日(金)16:00~19:30です。今日のお味噌汁は…

本日の営業は7日(金)16:00~19:30です。

本日のお味噌汁は…
①のっぺい味噌汁(角切り野菜の具沢山汁)
〈愛知・八丁味噌・赤〉
②白菜のすり流し味噌汁
〈会津麹味噌 淡色〉

本日、ミトラカルナさんの焼菓子到着予定です!
どうぞお楽しみに~♪




4前半の営業日

 ●⇒16:0019:0  12:0016:00

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★印は美味しい20割麹味噌仕込み会」開催予定。
22日(土)
受付終了いたしました。
26日(水) 受付中
(毎回
13:0016:00、味噌約2,5kg持帰り)
※ご参加希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。
rojinoki●f01.itscom.net
(●を@に変えて送信してください)


~miso汁香房からのお願い~
当店の味噌汁についてですが、お客様からのご注文を

お受けしてから一人で作っておりますので、混み具合により
30分以上お待たせしてしまうことも多々ございます。
一杯ずつ味見をしながら丁寧に作っておりますので、
何卒ご理解の上、お時間に余裕をもってお越しいただきますよう
心よりお願い申し上げます。

※15日(土)はサランカフェopenです。

詳細はフェイスブックをご覧ください。


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by rojinoki | 2017-04-07 12:41 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

4月4日(火)の営業時間は12:00~16:00です。今日のお味噌汁は・・・

4月になりましたね!
サクラも今週後半には満開になりそうです。
新しいスタートの月。
まっすぐ前を向いて進んでいきたいですね☆

さて、4日のお味噌汁は…
①春野菜と鶏肉の黒ゴマ味噌汁
(自家製麦味噌)
②セロリと春人参のすり流し味噌汁
(江戸味噌・白)
※イベントでもご好評いただきました江戸白味噌で
こっくり甘めのすり流しを作ります。


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前半の営業日

 ●⇒16:0019:0  12:0016:00

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★印は美味しい20割麹味噌仕込み会」開催予定。
22日(土)
受付終了いたしました。
26日(水) 受付中
(毎回
13:0016:00、味噌約2,5kg持帰り)
※ご参加希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。
rojinoki●f01.itscom.net
(●を@に変えて送信してください)



※5日(水)はサランカフェopenです。

詳細はフェイスブックをご覧ください。


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by rojinoki | 2017-04-03 22:20 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日30日(木)の営業時間は12:00~16:00です。お味噌入荷しております。そして今日のお味噌汁は…

本日は3月最後の営業日です。
営業時間は12:00~16:00です。
(31日は営業いたしません)

今日のお味噌汁は…
①菜の花と鶏ささ身の野菜たっぷり味噌汁
(会津味噌・淡色中辛)
②白マッシュルームと3種のきのこのすり流し味噌汁
(京都白粒味噌・甘口)


少量販売の味噌入荷しています!!
●鹿児島多麹麦味噌(麦) 
●江戸甘味噌(米)
●京都白粒味噌(米)
●徳島御膳味噌(米)
●愛知八丁味噌(豆)

この5つの味噌は特にmiso汁香房がオススメする味噌です。
冷蔵庫に常備しておくと毎日の味噌汁の幅がとっても広がります。
そして料理の味付け用の調味料としても重宝する味噌です。


~SALE情報~
☆ごまだし
☆金山寺味噌
どちらも20%OFF!
長らくご愛顧いただいておりました「ごまだし」は
今回限りで販売を終了させていただきます。



では、本日もご来店を心よりお待ちしております。
(^^)/


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by rojinoki | 2017-03-30 08:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

3月28日(火)の営業時間は12:00~16:00です。28日のお味噌汁は…

桜も開花し始めましたね。
早いもので今週末は4月になります。

さて、3月28日(火)の営業時間は…
12:00~16:00です。

お味噌汁は…
①春キャベツとパプリカの具沢山豚汁
(大豆麹と米麹の麹合わせ味噌)
②蓮根のすり流し味噌汁
(愛知・八丁味噌)

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(写真とは異なります)

お天気も回復してきましたので、
お散歩がてら、是非お立ち寄りください。
ご来店をお待ちしております♪



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by rojinoki | 2017-03-27 19:45 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日の営業時間は…12:00~16:00です。今日のお味噌汁は…

≪3月営業日変更のお知らせ≫
当初営業予定の31日はお休みさせていただきます。

本日の味噌汁は…
①鶏ごぼうの具沢山味噌汁
(徳島・御膳味噌)
②春キャベツと新じゃが芋のすり流し味噌汁
(自家製麦味噌+京都白粒味噌)
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(今日の味噌汁は写真の味噌汁とは異なります)

今日は、また冬に逆戻りの気温だそうです。
どうぞ、温かくしてお出かけくださいね。

ご来店を楽しみにお待ちしております。


(本日、ちょっと喉を痛めておりますのでマスク姿で失礼します(^^;)

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by rojinoki | 2017-03-21 08:20 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

3月7日(火)の営業時間は12:00~16:00です。今日のお味噌汁は…

3月7日(火)の営業時間は
12:00~16:00です。


本日のお味噌汁は…
①白菜と春菊と豚ひき肉の具沢山味噌汁
(熊本・米麦合わせ味噌)
②ダブル大根のすり流し味噌汁
(徳島・御膳味噌)

【3月営業日】
●⇒16:0019:0 12:0016:00

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★印は美味しい手作り味噌仕込み会」開催日

3月23日(木)13:00~ 申込み受付中です。

※サランカフェは3月8日、25日に開催します。
詳細については「ロジの木(miso汁香房)FBにて
詳細をおしらせしております。





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by rojinoki | 2017-03-07 00:03 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

3月3日(金)のお味噌汁は…

本日の営業時間は12:00~16:00です。

今日は桃の節句ですね!
はまぐりをメインにした味噌汁を出したくて大きい蛤を探しましたが、
いつも頼りにしている魚屋さんでも品薄状態で
大きいものはありませんでした。蛤自体が少ないようですね。

本日のお味噌汁は…
①小松菜と厚揚げの蛤入り具沢山味噌汁
 (江戸甘味噌の白タイプ・初登場
②かぼちゃと小豆のすり流し味噌汁
(米麦合わせ味噌)


【3月営業日】
●⇒16:0019:0 12:0016:00

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★印は美味しい手作り味噌仕込み会」開催日


※サランカフェは3月8日、25日に開催します。
詳細については「ロジの木(miso汁香房)FBにて
詳細をおしらせしております。









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by rojinoki | 2017-03-03 00:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

2月23日(木)の営業時間は12:00~16:00です。今日のお味噌汁は…

三寒四温の暦通り、気温差の激しい日々が続いてますね。
風邪も流行っていますので、身体を冷やさないよう
朝ご飯はあったまる食事がオススメです(^^♪
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たとえば、↑こんな…(笑)


本日もカラダが心から温まるお味噌汁をご用意してお待ちしております!
本日の味噌汁は…
①洋野菜たっぷりの塩麹漬鶏手羽先入り具沢山汁
②新ごぼうのすり流し味噌汁

いつもすり流し味噌汁が無くなってしまい、
ご迷惑をおかけしております。
今日はたっぷりご用意してますので、
+プチサイズもお試しくださいネ♪

本日も荒天候のようですのでお気をつけて!
皆様のご来店をお待ちしております。




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by rojinoki | 2017-02-23 01:14 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)