カテゴリ:今日のmiso汁香房( 367 )

今日のレシピ

本日もご来店ありがとうございまし♪

お客様からのご質問が多かったおかずのレシピをご紹介します。

≪白菜の甘酢あえ≫
・はくさい  4~5枚
・塩  小さじ1

・砂糖  大さじ1
・酢  大さじ1
・ごま油  小さじ1
・ゆずしぼり汁  少々
・しょうが(ひとかけ千切り)

①白菜は塩をふりかけて、重石をして水けが出たらしぼる。
②砂糖以下の調味料を混ぜて、一晩つけておく。

ゆずがなくても大丈夫!レモンでもいいですね♪
さっぱり、たくさん食べられます。



≪日々のこと≫
父は頑張って歩く練習をしている。毎日、病院へ寄ると「早く家に帰りたい」と言う。
残された時間がどのくらいなのか、だれにも判らないけれど、
水曜日にケアマネージャーと打ち合わせ、病院の看護師とソーシャルワーカーとも
打ち合わせをして、今週末に一時帰宅(1泊)に連れて帰ることになった。
土曜日は私が車で病院へ迎えに行き、その後自宅での父の様子をケアマネと
ともにチェックし、必要な介護用品を選ぶ作業に入るようだ。
水曜日の病院側との打ち合わせでは、もしも介護できない状態になったときに
療養病院へ入れるよう、見学&申込み手続きを進めていく。
自宅で寝たきりの人を介護するということが、こういう手順を踏んで
みなさん頑張っておられるのだなぁ。。。と感心する。
まずは、母と一緒に「おいしい流動食の作り方」を勉強しなければ…!
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by rojinoki | 2013-05-27 22:10 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

今日もありがとうございました!

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かわいいひまわりをいただいたので、パウダールームに飾らせていただきました。
もう、夏の足音が聞こえてきます…♪

本日もシフォンケーキは完売しました。
楽しみに買いに来てくださったお客様、ご来店の皆様、ありがとうございました。
明日はお店は休みですが、午後から店頭に置いているグリーンのメンテを
したいと思っています。
オリーブの葉が枯れ始め、他の植木もひどい状態になっていたのですが
なかなか時間が取れず…。
今度はハーブも植えたいと思います。
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by rojinoki | 2013-05-21 21:38 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

五月晴れでしたね。

本日もご来店いただき、ありがとうございました。
今週は比較的のんび~り営業させていただいておりましたが、
本日は少しバタバタした時間もあり、ご迷惑をおかけしました。
咄嗟の機転が聞かなくて、何だかぼーっとした対応していたような…
反省、反省。


今、一番の課題は体調管理。
昨夜、睡眠中に心臓の鼓動が妙にドクドクと響いてきて目が覚め、
朝になっても収まらず、お店に立っている時も時々ドクドクドクドク…と続いていて
変な感じでした…。
私くらいの年齢ではよくあることだそうですが、老眼やかすみ眼、耳鳴りなど
次々にいろんな症状が起こってくると対処する気にもなれませんね。
あまり続くようなら見てもらった方がいいのでしょうけど、
もういい加減、症状が多すぎると、いろんな病院へ行くのも面倒だし、
結局は…
食事・睡眠・運動(プール)をしっかり摂る!ということに尽きるのだと思います。

しっかり生活を整えて、ロジの木時間を楽しく過ごしたいと思っています。
ロジの木のごはんを仕込んでいる時は、何もかも忘れられて本当に幸せです。

そんな時間を過ごせるのは、食べてくださるお客様がいらっしゃるから…。
今日も感謝の気持ちでいっぱいです。

\(^o^)/
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by rojinoki | 2013-05-17 21:20 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日も♪

おはようございます。

本日も11:30より営業させていただきます。

暑いので、エアコンを入れてお待ちしております(^_^)/

「王子さまのおやつ」も大好評!販売中です。
今回の「いんこのおやこ」クッキーはザクザク新レシピで作ってくださいました!
動物性素材不使用の、味わい深い美味しさで、私は病みつきになりそうです~。

では、本日も冷たいドリンクはもちろん、お野菜たっぷりのロジの木ごはんも
10食分ご用意してお待ちしております。

【ロジの木のお席のご予約について】
「11:30 2名さま」でのご予約のみ承っております。
 
※当日のご連絡はお電話でお願いします。
03-3723-5444
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by rojinoki | 2013-05-14 09:48 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日は久しぶりの月曜営業です。

4月は月曜日を休ませていただいてましたので、

本日は久しぶりの月曜営業です。

これからお天気も良くなるそうですね!

ちょっと暑いかもしれませんが、

冷たいメニューも増えておりますので、

是非、ぶらりお立ち寄りください♪

ご来店、お待ちしております(^_^)/
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by rojinoki | 2013-05-13 09:59 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日古本2割引の日

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あれ?横向きになっていますね!
失礼しました。

本日もご来店ありがとうございました。
今日もいろいろなお話をさせていただき、お蔭さまで大変充実した1日でした。

深く思いやりに溢れた言葉をかけていただいたり、
面白い明るい話をきかせていただいたり、

全て、私の心に染み入り、
からだの奥深くがぽかぽかと暖かくなってまいりました。

ああ、お店をやらせていただけるということは、
なんて有難いことなんだろう…!
そして、私ができることは何なのだろう…?
と、しみじみ…感じ、考えています。

今日の感謝の気持ちを忘れることがないよう
大切に仕舞っておきたいと思っています。

ありがとうございました。

では、また来週!(あ、blogは明日も書く予定です(笑))
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by rojinoki | 2013-05-10 11:54 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

ありがとうございました!

本日、3週間ぶりに営業させていただきました。
気温も風も穏やかで、久しぶりにお客様とお話しすることができ、
嬉しい1日となりました。
ご来店、ありがとうございました!
明日からも張り切ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします 
m(__)m


さて、
閉店後は明日の買い出しと、病院での打ち合わせがあり、
帰宅したのは7時過ぎでした。
家に帰ると家族の夕食の支度など慌ただしい家事時間を過ごし、
気が付いたら、もう9時過ぎ。明日も5時起きしたいので、
11時過ぎには寝たいなーなんて。。。

こんな風に、毎日あっという間ですが、
今月は積極的に隙間時間をうまく作って、さささっと出かけたり、
プールで30分くらい泳いだりして、先月のように身心のバランスを
崩さないよう、元気を維持していきたいと思っています。
(^_^)/
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by rojinoki | 2013-05-09 21:32 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

久しぶりに大岡山へ

今日はお掃除、お掃除・・・
お店にいると早く営業したくてうずうずしてきました♪
やっぱりお店が好き!

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by rojinoki | 2013-04-29 21:45 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

日々のたのしみ

本日もご来店いただき、ありがとうございました。

・毎週金曜日は古本20%OFFの日
・マフィン販売の日

ということもあり、いつものんびりしている金曜日が
今日はお客様が途切れることなく、いろいろお話などもできて
嬉しい一日でした。ありがとうございました!
来週は違うマフィンやシフォンケーキなどもご用意できれば…と思っております。
どうぞよろしくお願いします。



その後も毎日病院へ行っておりますが、父は目に見えて腹水が増え、もともと
Mサイズだったパジャマが今日は3Lサイズになっておりました。
お腹って、こんなに急に膨らんでも大丈夫なものなんですね…
妊婦さんよりも大きい感じで、座ると胃を圧迫して食事が入らないようでした。
MRIと血液検査の結果を聞きに、明日は午前中から病院へ行くのですが、
今朝も主治医から電話があり、あまりいい話はありませんでしたから
もう覚悟はしているつもりです。
ただ、毎日のように「元気になって早く退院したいなぁ。」と言う父が不憫に
思えてなりません。もちろん、奇跡の回復は信じておりますが…。
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by rojinoki | 2013-04-12 22:22 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

おやつプレートお休みしています<m(__)m>

本日もご来店いただき、ありがとうございました。
変わりやすいお天気で本を出したり入れたり、忙しい1日でした。

現在、おやつプレートがお出しできない状態です。
ご迷惑をおかけしますが、もうしばらくお待ちください。
王子さまのおやつファンの皆様、入荷日がわかりましたら
こちらでご案内させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。
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by rojinoki | 2013-04-11 23:00 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)