カテゴリ:今日のmiso汁香房( 353 )

本日の営業は12:00~17:00です。

昨日もご来店いただきありがとうございました。
夕方からはロジの木店内も涼しくなりますので、
来週の金曜日も19時までゆっくりお過ごしくださいませ(^^)/

7月の営業はあと5日間のみとなりますが、全力投球でまいります!!
夏バテに良い素材の具沢山味噌汁を心を込めてお作りしますので
どうぞよろしくお願いいたします。


本日のお味噌汁は…
「レンコン団子と玉ねぎの味噌汁」です。
具沢山ですので、他の野菜も入っています♪
選べる味噌は…
①島根天然熟成味噌
②2年熟成自家製ロジの木味噌+鹿児島麦味噌
※この味噌汁が終了しましたら、他の具材でお作りいたします。


では、本日もご来店をお待ちしておりまーす(*^_^*)


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by rojinoki | 2016-07-09 07:59 | 今日のロジの木 | Comments(2)

今週後半の営業は…8日(金)12:00~19:00、9日(土)12:00~17:00です。

今週後半の営業は、、、
8日(金)12:00~19:00
9日(土)12:00~17:00
 OPEN!

今日のお味噌汁は…
「豚肉とピーマンの味噌汁」です。
①韓国豆味噌唐辛子入り(程よいピリ辛)
②秋田米味噌白作り
どちらも塩分は中辛になります。


さて、疲れた時に豚肉を食べたくなったり、
かつ丼がとても美味しく感じたりすることはありませんか?
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているのです!
●糖質の代謝促進
●皮膚や粘膜再生
●太りにくい身体を作る「ロイシン」含有
●睡眠障害を改善する「トリプトファン」含有
●脳を活性化する「アラキドン酸」含有
肌荒れや口内炎はビタミンB1の不足です。

※インスタント食品やスナック菓子を頻繁に食べる人、
お酒を沢山飲む人は常にビタミンB1が不足しているかも。

ビタミンB1をたっぷり含む豚肉をこの季節におすすめします!


本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。


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by rojinoki | 2016-07-07 22:48 | 今日のロジの木 | Comments(0)

カニ醤油さんから「ダーシィーハリー」到着しました!5日(火)は茄子のすり流し味噌汁もございます♪

今週の営業日は
4日(月)・5日(火)・8日(金)・9日(土)です。

本日12:00~17:00 OPEN!

九州大分県カニ醤油さんより
「ダーシィハリー」到着いたしました!

今日のお味噌汁は…
「焼き茄子と白ハマグリ(ホンビノス貝)です。
①鹿児島麦味噌
②江戸甘味噌+豆味噌ブレンド(赤味噌汁)

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(↑こちらは先週のお味噌汁です)
他に、「焼き茄子のすり流し味噌汁」もございます。
こちらの味噌は麦味噌と京都白味噌をブレンドしたものを使います。

今日は少し暑さが和らぐようですね。
本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。(^^)/




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by rojinoki | 2016-07-05 07:28 | 今日のロジの木 | Comments(0)

本日の営業は12:00~17:00です。季節の具がたっぷりの味噌汁です♪

今週の営業日は
4日(月)・5日(火)・8日(金)・9日(土)です。


本日12:00~17:00 OPEN!

今日のお味噌汁は…
「焼き茄子と白ハマグリ(ホンビノス貝)です。
①鹿児島麦味噌
②江戸甘味噌+豆味噌ブレンド(赤味噌汁)


●各地の美味しい手作り味噌200g単位で販売中!
麹が生きている本物の味を少量ずつお楽しみください♪
「薩摩多麹味噌」
「愛知無添加豆味噌」
「京都特醸白粒味噌」
「大分無添加米麦味噌」
「江戸甘味噌」

~夏の味噌汁、おすすめ理由~
夏バテ防止にいいことが沢山あります!
酵母が生きている味噌には、アミノ酸・ビタミン・ミネラル
・酵素・乳酸菌等が多く含まれていて、たんぱく質の消化吸収が
非常に良いため、弱った胃腸にも優しい栄養効率の良い発酵食です。

①汗や水分の取りすぎで失われた塩分を補給できる。
⇒だるい、重い、ぼーっとする等の症状を緩和してくれる。
②熱中症の予防⇒塩分とミネラル両方が一度に摂れる。
③暑くて食欲がない時でも、野菜をたっぷり入れた味噌汁なら
バランスよく栄養が摂れる。冷汁にしても美味しい。

本日もご来店をお待ちしております(^.^)


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by rojinoki | 2016-07-04 10:00 | 今日のロジの木 | Comments(0)

7月は前半で営業終了いたします。本日は12:00~17:00OPENです♪

本日の営業は12:00~17:00 です。

本日のお味噌汁は…
「薩摩汁」(鶏と薩摩芋の味噌汁)です。
①薩摩多麹麦味噌
②三州豆味噌(赤だし)
または、ブロッコリーとえんどう豆のすり流し味噌汁もございます。

●各地の美味しい手作り味噌200g単位で販売中!
人気定番のお味噌が届きました~♪

「薩摩多麹味噌」
「愛知無添加豆味噌」
「京都特醸白粒味噌」
「大分無添加米麦味噌」
「江戸甘味噌」



デザートには、高知のチーズケーキやおやつプレートもございます。
本日もご来店を楽しみにお待ちしております♪



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by rojinoki | 2016-07-02 10:16 | 今日のロジの木 | Comments(0)

7月ですね!今週の営業日は1日&2日です♪本日は19:00まで営業しております。

本日の営業は12:00~19:00 です。

本日のお味噌汁は…
「薩摩汁」(鶏と薩摩芋の味噌汁)です。
①薩摩多麹麦味噌
②三州豆味噌(赤だし)
薩摩汁には薩摩味噌…本場の味でいきますか?
それとも敢えて…濃厚なコクのある豆味噌にしますか?

●各地の美味しい手作り味噌200g単位で販売中!
人気定番のお味噌が届きました~♪
「薩摩多麹味噌」
「愛知無添加豆味噌」
「京都特醸白粒味噌」
「大分無添加米麦味噌」
「江戸甘味噌」

☆2日間で売り切れましたので、緊急入荷しました!
高知の野菜たっぷりおやつシリーズ。

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ごめんなさい!

「ダーシィ-ハリー」未到着です!
いましばらくお待ちください。m(__)m

島根県 大正屋醤油店から 新製品「濃厚!ごまドレ」入荷しました!
丹波篠山より「黒豆ふりかけ」「ねぎ味噌」入荷しました!


●ロジの木イチオシ!大分県「ごまだし」入荷しております!

本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております♪



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by rojinoki | 2016-07-01 10:07 | 今日のロジの木 | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~19:00です♪6月最後の営業日です。

本日24日(金)は12:00~19:00 OPENです。
(6月最後の営業日です)

本日のお味噌汁は
「豆腐と鶏肉のロールキャベツとネギの味噌汁」です。
選べる味噌は…
①秋田県天然熟成米味噌 淡色 中甘口
②ロジの木自家製米麦合わせ味噌 中辛口

新しく高知県からおやつが届きました!

国産材料にこだわった安心で甘さ控えめ、
可愛くて食感を楽しめる美味しいおやつです♪

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昨日販売開始したばかりですが、残りわずかとなっています。
次回7月1日(金)入荷予定です。
どうぞお楽しみに~♪

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by rojinoki | 2016-06-24 07:20 | 今日のロジの木 | Comments(0)

本日のお味噌汁は…初の「ロールキャベツ味噌汁」です♪

本日の営業時間は12:00~17:00です。

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コトコトと煮ること1時間。。。
豆腐と鶏ひき肉を包んだキャベツが柔らかく煮えました。
今日・明日、ロジの木で召し上がっていただけます。


選べる味噌は…
①秋田県天然熟成米味噌 淡色 中甘口
②ロジの木自家製米麦合わせ味噌 中辛口

そして、もう一つお知らせです!
新しく高知県からおやつが届きました♪

国産材料にこだわった安心で甘さ控えめの美味しいおやつです。

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・さつまいもクッキー
・ごまクッキー
・ハーブクッキー(ローズマリー)
・いもころりん
・ゆずクッキー
その他いろいろ♪♪
例えば「ゆずクッキー」の材料は…

小麦粉=岩手県産、粗糖=種子島産、菜種油、
ゆず=高知県、食塩=国産

このクッキーに私が惚れたのは、なんと言っても、
その食感。ポリポリ…カリサクッ!癖になります。
かなり甘さ控え目なので、
小さなお子様がいらっしゃる方には特におすすめです。
(自分の子供達にもこういうおやつを食べさせたかった~)
1袋250円~
どうぞお試しくださいませ♪

 


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by rojinoki | 2016-06-23 07:21 | 今日のロジの木 | Comments(0)

熱中症対策にも、お味噌汁がおススメです!!

本日 18日(土)は
OPEN 12:00~17:00 です。

選べるお味噌汁は・・・
①新ジャガイモと鮭の具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌+大分米麦味噌)
②枝豆のすり流し味噌汁
(京都白味噌)



暑くなってまいりました。
熱中症対策にも
ビタミンとミネラルたっぷりのお味噌汁がおすすめです!

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております♪


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by rojinoki | 2016-06-18 10:10 | 今日のロジの木 | Comments(0)

今週も3日間営業いたします。14日の味噌汁は…

今週の営業日は
14日(火)・17日(金)・18日(土)
OPEN 12:00~17:00
の3日間です。

14日(火)のお味噌汁は・・・
「新ジャガイモと鮭の具沢山味噌汁」です。
選べるお味噌は
①徳島御膳味噌
②韓国伝統豆味噌(唐辛子なし)

具沢山味噌汁には新ジャガと鮭だけが入っている訳ではなく、
ベースにはいつも、いろいろな野菜が入っています。

※簡単な朝食で済ませちゃった方も
1日一回の「具沢山味噌汁」で栄養バランスを整えられます♪
特に、たんぱく質・食物繊維・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンC
・炭水化物・脂質・カリウム・カルシウムの9つの栄養素がしっかり摂れ、
午後からの脳と体の活動を支えてくれますよ。

~徳島御膳味噌について~
全国味噌の中でも、個人的に好きな味噌ベスト5に入るのが
この「御膳味噌」です。
御前味噌は、阿波国の蜂須賀家政公が粒の大きい
「阿波目白大豆」の栽培を奨励したことにより、良質な大豆に恵まれ、
しかも麹をたっぷり使用して長期熟成させているので、
コク・甘み・香りの3拍子揃った美味しい味噌になっています♪
具沢山味噌汁にすれば、お出汁を入れなくても十分
美味しい味噌汁が出来上がるので、うちの朝味噌汁の定番になっています。
※蜂須賀公の御膳に供されたので「御膳味噌」という名がついたそうです。



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by rojinoki | 2016-06-13 18:05 | 今日のロジの木 | Comments(0)