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7月営業のおしらせです(^^)/ いろんなものが入荷します♪

~ 7月 営業内容のおしらせ ~


【7月の営業日】
●⇒12:0017:00 ●⇒12:0019:00

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新入荷!野菜たっぷりおやつシリーズ。
甘さ控えめ、食感が楽しめて美味しい♪お子様の補助食にも。


お待たせしました!カニ醤油さんより「ダーシィ-ハリー」到着!

島根県 大正屋醤油店から 新製品「濃厚!ごまドレ」入荷します。

丹波篠山より「黒豆ふりかけ」「ねぎ味噌」入荷します。


●ロジの木イチオシ!大分県「ごまだし」入荷しております!
●各地の美味しい手作り味噌200g単位で販売中!



7月は前半のみの営業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いします。


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by rojinoki | 2016-06-27 19:33 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~19:00です♪6月最後の営業日です。

本日24日(金)は12:00~19:00 OPENです。
(6月最後の営業日です)

本日のお味噌汁は
「豆腐と鶏肉のロールキャベツとネギの味噌汁」です。
選べる味噌は…
①秋田県天然熟成米味噌 淡色 中甘口
②ロジの木自家製米麦合わせ味噌 中辛口

新しく高知県からおやつが届きました!

国産材料にこだわった安心で甘さ控えめ、
可愛くて食感を楽しめる美味しいおやつです♪

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昨日販売開始したばかりですが、残りわずかとなっています。
次回7月1日(金)入荷予定です。
どうぞお楽しみに~♪

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by rojinoki | 2016-06-24 07:20 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日のお味噌汁は…初の「ロールキャベツ味噌汁」です♪

本日の営業時間は12:00~17:00です。

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コトコトと煮ること1時間。。。
豆腐と鶏ひき肉を包んだキャベツが柔らかく煮えました。
今日・明日、ロジの木で召し上がっていただけます。


選べる味噌は…
①秋田県天然熟成米味噌 淡色 中甘口
②ロジの木自家製米麦合わせ味噌 中辛口

そして、もう一つお知らせです!
新しく高知県からおやつが届きました♪

国産材料にこだわった安心で甘さ控えめの美味しいおやつです。

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・さつまいもクッキー
・ごまクッキー
・ハーブクッキー(ローズマリー)
・いもころりん
・ゆずクッキー
その他いろいろ♪♪
例えば「ゆずクッキー」の材料は…

小麦粉=岩手県産、粗糖=種子島産、菜種油、
ゆず=高知県、食塩=国産

このクッキーに私が惚れたのは、なんと言っても、
その食感。ポリポリ…カリサクッ!癖になります。
かなり甘さ控え目なので、
小さなお子様がいらっしゃる方には特におすすめです。
(自分の子供達にもこういうおやつを食べさせたかった~)
1袋250円~
どうぞお試しくださいませ♪

 


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by rojinoki | 2016-06-23 07:21 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

えんどう豆の味噌と黒豆味噌

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5カ月前に仕込んだ黒豆味噌が完成!コクがあって美味しいです♪
少量の瓶に入れてじっくり寝かせていました。
思っていたよりも色が黒くないので、今度はもっと黒豆の量を増やして
黒~い味噌にしてみたいと思います。

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こちらは、今日たまたま見つけた「えんどう味噌」です。
少し味見してみると、ふわっと豆の香りが広がって
そのまま、あつあつご飯に乗せて食べた~い!
お値段は通常の味噌の3~4倍しますが、お味噌好きな方には
この香り、たまらないかも♪
秋には自分でも作ってみようと思います('◇')ゞ

次回の misoをたのしむ会 は
「チャレンジ!夏の味噌仕込み」(8月)の予定です。
暑い時期なので、麦味噌で短期熟成(白麦味噌・中辛口)で!


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by rojinoki | 2016-06-22 23:21 | 日々くらし(ある日のこと) | Comments(0)

21日(火)のお味噌汁は…貝(ホンビノス)と野菜の具沢山味噌汁です♪


21日は(夏至ですね~♪)昼時間を楽しみたいですね。
営業時間は12:00~17:00です。

お味噌汁は…
「貝と野菜の具沢山味噌汁」です。
選べる味噌は
①愛知県豆味噌(赤中甘口)
②大分県米麦味噌(中辛口)

貝の出汁がたっぷり出ているので、味噌は少な目で仕上げます♪

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今年も採りたてのホンビノス貝(白はまぐり)をいただきました!
この時期ならではの旬の美味しさとプリッとした触感を
どうぞお楽しみください。


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by rojinoki | 2016-06-20 19:50 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

熱中症対策にも、お味噌汁がおススメです!!

本日 18日(土)は
OPEN 12:00~17:00 です。

選べるお味噌汁は・・・
①新ジャガイモと鮭の具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌+大分米麦味噌)
②枝豆のすり流し味噌汁
(京都白味噌)



暑くなってまいりました。
熱中症対策にも
ビタミンとミネラルたっぷりのお味噌汁がおすすめです!

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております♪


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by rojinoki | 2016-06-18 10:10 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

17日・18日の営業は12:00~17:00です!いよいよ「枝豆のすり流し味噌汁」登場♪

今週の営業日は
17日(金)・18日(土)
OPEN 12:00~17:00 です。

選べるお味噌汁は・・・
①新ジャガイモと鮭の具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌+大分米麦味噌)
②枝豆のすり流し味噌汁
(京都白味噌)

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております♪

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紫陽花が見ごろですね。
川崎市にある紫陽花で有名な妙楽寺へ行ってみました。
自宅から車で15分ほどでした♪
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紫陽花の種類は28種あるそうです。
それぞれ個性があって、一つずつ見て回ると面白い。
梅雨の楽しみですね♪


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by rojinoki | 2016-06-16 23:13 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

今週も3日間営業いたします。14日の味噌汁は…

今週の営業日は
14日(火)・17日(金)・18日(土)
OPEN 12:00~17:00
の3日間です。

14日(火)のお味噌汁は・・・
「新ジャガイモと鮭の具沢山味噌汁」です。
選べるお味噌は
①徳島御膳味噌
②韓国伝統豆味噌(唐辛子なし)

具沢山味噌汁には新ジャガと鮭だけが入っている訳ではなく、
ベースにはいつも、いろいろな野菜が入っています。

※簡単な朝食で済ませちゃった方も
1日一回の「具沢山味噌汁」で栄養バランスを整えられます♪
特に、たんぱく質・食物繊維・ビタミンA・ビタミンE・ビタミンC
・炭水化物・脂質・カリウム・カルシウムの9つの栄養素がしっかり摂れ、
午後からの脳と体の活動を支えてくれますよ。

~徳島御膳味噌について~
全国味噌の中でも、個人的に好きな味噌ベスト5に入るのが
この「御膳味噌」です。
御前味噌は、阿波国の蜂須賀家政公が粒の大きい
「阿波目白大豆」の栽培を奨励したことにより、良質な大豆に恵まれ、
しかも麹をたっぷり使用して長期熟成させているので、
コク・甘み・香りの3拍子揃った美味しい味噌になっています♪
具沢山味噌汁にすれば、お出汁を入れなくても十分
美味しい味噌汁が出来上がるので、うちの朝味噌汁の定番になっています。
※蜂須賀公の御膳に供されたので「御膳味噌」という名がついたそうです。



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by rojinoki | 2016-06-13 18:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日のお味噌汁は…アスパラガスと豆腐のすり流し味噌汁もございます!

本日10日(金)は12:00~19:00営業しております。
お仕事帰りにちょっと一杯…お味噌汁いかがですか?(^.^)
冷たいビールもご用意しております♪♪

本日の味噌汁は…
①「アスパラガスと豆腐のすり流し味噌汁」
(白味噌仕立て)
②「青菜とカブの味噌汁」です。
(大分県米麦合わせ味噌)

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本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!!



~余談 日々のこと~

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4月に自宅を引越して、犬の散歩道も変わりました。
14歳半の我が家の犬は、物忘れはひどいのですが、
足腰はしっかりしていて、お散歩が一番楽しいようです。
家からすぐのところに渋川緑道があり、そこでパチリ。
あとどのくらい一緒にお散歩できるかな…
緑道に咲く紫陽花や季節の花を眺めながらお散歩できる幸せな時間。
日々の何気ないひとときを、とても愛おしく感じています。



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by rojinoki | 2016-06-10 07:28 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~17:00です。美味しいお味噌が入荷しております!

今日の営業は…
12:00 OPEN!
10日(金)は19:00まで営業いたします。

本日の味噌汁は
「小松菜たっぷり5色野菜の味噌汁」です。
選べる味噌は
①江戸甘味噌
②熊本県素材の自家製米麦合わせ味噌



さて、お待たせしました!
「五穀味噌」「薩摩多麹麦味噌」「大分米麦合わせ味噌」
「京都特醸白粒味噌」「江戸甘味噌」

どれも天然醸造で作られた本物のお味噌です。
200g単位でお分けしておりますので
ぜひ、日々のお味噌汁に使ってみてください♪
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高知県で育った野菜&フルーツがたっぷり入ったチーズケーキの
メニューに登場します♪

●千浜ニンジンのチーズケーキ
●新高梨のチーズケーキ
●万次郎かぼちゃのチーズケーキ
そしていつもの●マスカルポーネのロールケーキ

本日もご来店を楽しみにお待ちしておりまーす!


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by rojinoki | 2016-06-09 07:08 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)