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1月31日(火)の営業時間は13:00~17:00です。本日のお味噌汁は…

31日の営業時間は13:00~17:00です。

今日のお味噌汁は
①菜花と新じゃがいもの豚汁
(徳島・御膳味噌)

②白と黄色のカリフラワーのすり流し味噌汁
(京都・白粒味噌+信州味噌

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miso汁香房の一汁一菜を
漫画チックに加工してみました♪




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by rojinoki | 2017-01-30 20:49 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

miso汁香房 2月の営業日と味噌作り会のおしらせです。

【2月の営業日・前半のおしらせ】

●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0

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「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」のご案内

~近日中の開催予定日~

●2月4日(土) お子様と一緒に味噌作り会できます♪

お子様と一緒にご参加いただけます♪

(もちろんお一人参加もOKです)受付中(1月31日締切)


2月8日(水)    受付中(2月3日締切)
残席1名様となりました。


【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

【参加費】3,500円(材料費込)

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。


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by rojinoki | 2017-01-28 10:08 | お知らせ | Comments(0)

本日の営業時間は16:00~19:30です。今日のお味噌汁は「鮭と芽キャベツの酒粕入り具沢山味噌汁」と…

本日の営業時間は16:00~19:30です。

今日のお味噌汁は
①鮭と芽キャベツの酒粕入り具沢山味噌汁
(自家製玄米味噌・米・淡)

②ほうれん草とブロッコリーのすり流し味噌汁
徳島御膳味噌・米・赤
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タルトになって新登場♪
高知のチーズケーキシリーズが人気です!

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これは先日の金美人参と焼きトウモロコシのすり流し味噌汁。
野菜の甘みがとろけていて、つぶつぶ感もあり
ご好評いただきました。

本日も冷え込んでおりますが、温かい味噌汁をご用意して
皆様のお越しをお待ちしております。






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by rojinoki | 2017-01-27 11:23 | 今日のロジの木 | Comments(0)

1月25日(水)の営業時間は14:00~17:00です。今日のお味噌汁は…

今日の営業時間は
14:00~17:00です。
短くて申し訳ございません。

今日のお味噌汁は…
①しじみと里芋の具沢山味噌汁
(秋田味噌・赤・米味噌)
②金美人参と焼きトウモロコシのすり流し味噌汁
(大分米麦味噌)

「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」のご案内

~近日中の開催予定日~

●2月4日(土) お子様と一緒に味噌作り会♪

お子様と一緒にご参加いただけます♪

(もちろんお一人参加もOKです)受付中(1月31日締切)


2月8日(水)    受付中(2月3日締切)
残席1名様となりました。

【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。




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by rojinoki | 2017-01-25 08:20 | 今日のロジの木 | Comments(0)

次の営業日は25日(水)14:00~です。

1月25日(水)は都合により
14:00OPENとさせていただきます。

「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」
のご案内


~近日中の開催予定日~

●2月4日(土) お子様と一緒に味噌作り会♪

お子様と一緒にご参加いただけます。
    (もちろんお一人参加もOKです)受付中(1月31日締切)

2月8日(水)    受付中(2月3日締切)


【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】 プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)

※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。


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by rojinoki | 2017-01-21 22:13 | お知らせ | Comments(0)

本日1月20日(金)の営業は16:00~19:30です。今日のお味噌汁は…

本日の営業は16:00~19:30です。

今日は朝から冷え込んでいますが、午後から天気も下り坂で
夜も寒くなりそうですね。
どうぞ温かくしてお出かけください。

~本日のお味噌汁~

①からいもと鎌倉人参の豚汁
②安納芋と玉ねぎのすり流し味噌汁
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↑からいも(岩手県産)
見た目はまるで生姜ですが、味は全く違います。
火を入れることで、ほっくほくの里芋みたいな触感に
なりますのでお楽しみに~♪
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↑マサラチャイと高知の新作チーズタルト。
上質なクリームチーズと高知産フルーツの絶妙なコラボ♪
いろいろな種類が楽しめます。

【お知らせ】
次回営業日1月25日(水)は都合により
14:00OPENとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

miso汁香房では、
①肉か魚が入った具沢山味噌汁
②大量の野菜で作るすり流し味噌汁
の2種類をいつもご用意してお待ちしております。
週末の疲れた身体がほっくり温めにいらしてくださいね。


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by rojinoki | 2017-01-20 10:53 | 今日のロジの木 | Comments(0)

味噌作り会のおしらせ

「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」のご案内


~近日中の開催予定日~

●1月28日(土)      受付中(23日締切)

●2月4日(土) お子様と一緒に味噌作り会♪

お子様と一緒にご参加いただけます。
    (もちろんお一人参加もOKです)受付中(1月31日締切)

2月8日(水)    受付中(2月3日締切)


【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】 プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)

※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。


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by rojinoki | 2017-01-18 21:57 | 味噌作り | Comments(0)

本日の営業は 13:00~17:00です。今日の2種類のお味噌汁は…

本日の営業時間は 13:00~17:00です。
今年から変更していますので、よろしくお願いします。

今日のお味噌汁は…
①鰯のふわふわ団子+セリ+大根の具沢山汁
いわしのすり身団子の出汁が効いた冬野菜たっぷりの
具沢山味噌汁です。味噌は豆味噌仕立てで
魚出汁と冬野菜のセリの香りをお楽しみください。

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②オレンジ白菜のすり流し汁
今しか取れないオレンジ白菜は甘みがあり
栄養価も高い美味しい野菜です。
下仁田ネギと一緒にじっくり炒めて甘みを引き出しました。
とろ~りとした優しい甘さをお楽しみください。


そして今日から
高知県育ちの野菜とフルーツが入ったチーズケーキが
チーズタルトになって新登場!
「やまもも」
「文旦」
「四万十栗」
「土佐茶」

のチーズタルトです。
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店内でも、テイクアウトでもOKです!
どうぞお楽しみに~♪


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by rojinoki | 2017-01-17 00:17 | 今日のロジの木 | Comments(0)

今年も味噌作り会がスタートいたしました。

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今年初めての味噌作り会を開催させていただきました。
今回も米味噌または麦味噌のうち、
お好きな味噌を仕込んでいただきました。
ロジの木(miso汁香房)の店内が狭いので
ご不便をおかけしますが、皆様手際よく作業していただき
おしゃべりしながら楽しい仕込み会となりました♪

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今回は寒仕込みとなりますので、出来上がりは4月~5月頃から
熟成させる場合は8月頃に味噌開きしても良いですね。
私は毎月仕込みますが、半分開けて残り半分を
熟成させながら使っています。


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by rojinoki | 2017-01-16 23:53 | 味噌作り | Comments(0)

ロジの木(miso汁香房)1月13日(金)は16:00OPEN!お知らせが沢山あります!!

本日、今年初営業させていただきます。
1月13日 16:00~19:30
ミトラカルナさんの菜食焼菓子も入荷予定です♪
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さて、お知らせが沢山ございます。
今年から
①店名を変更いたしました。「miso汁香房」です。
3月までは「ロジの木」と併用させていただきます。

②営業時間を変更させていただきました。
基本的に2つのパターンで、13:00~17:00、16:00~19:30です。

③一部メニュー価格を見直しさせていただきました。
昨年より野菜価格の高騰が継続中の為、
やむを得ず味噌汁の価格を70円UPさせていただきました。
その分、セットドリンクでお得になる価格にいたしました。

④味噌汁メニューは常時2種類をご用意いたします。
「具沢山味噌汁」と「すり流し味噌汁」です。

⑤高知のチーズケーキがタルトになりました!
可愛く、美味しく、大きくなって満足度UP~♪♪
(1月17日よりご提供予定)
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new!土佐茶のチーズタルトが仲間入り♪
テイクアウトもOKです。


⑥「やっぱり美味しい手作り味噌仕込み会」1月のご案内

14日(土) 受付終了しました
21日(土) 受付中(16日締切)

28日(土) 受付中(23日締切)

各回13:0016:00、味噌約2,5kgお持ち帰り

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。



では、本日もご来店をお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。





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by rojinoki | 2017-01-13 11:50 | お知らせ | Comments(0)