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2月21日(火)の営業時間は12:00~16:00です。本日のお味噌汁は…

本日21日(火)の営業時間は
12:00~16:00です!

本日の味噌汁は…
①春野菜(新ごぼう・いんげん等)の豚汁
②新玉ねぎと新グリーンピースのすり流し味噌汁
(いんげん豆の味噌+岡山米味噌)

~ミトラカルナさん焼菓子のおしらせ~
・薬膳サブレ
・塩オリーブサブレ
・マヤナッツクッキー
・白味噌雑穀クッキー
・グルテンフリー天然酵母かりんサブレ
・ロジの木クッキー
・パッションフルーツケーキ
・グルテンフリーエルダーベリー&フラワーケーキ


【3月味噌作り会】
11日(土)・23日(木)
各13:00~16:00
米味噌・麦味噌・(玄米味噌)から
お好きな味噌を仕込みできます。
お申込み・お問い合わせは下記までお願いします。
●ロジの木(miso汁香房)
rojinoki@f01.itscom.net


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by rojinoki | 2017-02-21 00:05 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日のお味噌汁の変更です。すり流し味噌汁は「ごぼうとレンズ豆」に変更させていただきます。よろしくお願いします。

本日17日(金)の営業時間は16:00~19:30です。

ミトラカルナさんの焼菓子が入荷いたしました♪♪
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写真以外にもございます。
なんと、味噌汁椀の形のクッキーも!
新作のお味も続々…どうぞお楽しみに~☆


さて、今日のお味噌汁は…
①色々キノコと豚そぼろの山芋とろろ味噌汁
(金沢・熟成赤味噌)
新玉ねぎとレンズ豆のすり流し味噌汁
ごぼうとレンズ豆に変更いたします。
(自家製麦味噌+徳島御膳味噌)
すり流しはミニサイズもございますので、
両方味わってみたい方におススメです♡

本日もご来店を心よりお待ちしております。


~3月味噌作り会のおしらせ~
3月11日(土)
3月23日(木)

【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

【参加費】3,500円(材料費込)

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。



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by rojinoki | 2017-02-17 10:37 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

2月17日(金)の営業時間は16:00~19:30です。ミトラカルナさんの焼菓子が入荷しました!!

本日17日(金)の営業時間は16:00~19:30です。

ミトラカルナさんの焼菓子が入荷いたしました♪♪
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写真以外にもございます。
なんと、味噌汁椀の形のクッキーも!
新作のお味も続々…どうぞお楽しみに~☆


さて、今日のお味噌汁は…
①色々キノコと豚そぼろの山芋とろろ味噌汁
(金沢・熟成赤味噌)
②新玉ねぎとレンズ豆のすり流し味噌汁
(自家製麦味噌+徳島御膳味噌)
すり流しはミニサイズもございますので、
両方味わってみたい方におススメです♡

本日もご来店を心よりお待ちしております。


~3月味噌作り会のおしらせ~
3月11日(土)
3月23日(木)

【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

【参加費】3,500円(材料費込)

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。









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by rojinoki | 2017-02-17 00:09 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

13日(月)本日の営業時間は13:00~17:00です。 今日のお味噌汁は…

13日(月) 本日の営業時間は13:00~17:00です。

今日のお味噌汁は…
①大根と鶏肉のそら豆入り具沢山味噌汁
(京都白粒味噌)
②いんげんとムング豆のすり流し味噌汁
(miso汁香房自家製麦味噌)


【2月の営業日】
後半の営業日が決まりました!

●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0 12:0016:00

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次回の「美味しい手作り味噌仕込み会」は3月開催予定です。



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by rojinoki | 2017-02-13 00:03 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日10日(金)の営業時間は16:00~19:30です。今日の一汁一菜のお味噌汁は…

本日の営業時間は16:00~19:30です。


さ、寒いですね~。
こんな日はお野菜たっぷりの具沢山味噌汁で
体の芯から温まっていただきたいと思います。

今日のお味噌汁は…
①焼きキャベツとスナップえんどうのあさり入り具沢山味噌汁

(紅麹味噌+広島府中白味噌)
②ほうれん草とクルミのすり流し味噌汁
(徳島御膳味噌)


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高知のチーズタルトもご用意しております!
スパイス薫るChaiと一緒にいかがでしょうか?

本日も皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

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by rojinoki | 2017-02-10 09:23 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

2月の味噌作り会

2月の味噌作り会を開催いたしました。
今回は米味噌・麦味噌・玄米味噌、3種類を仕込みました!
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麹が違うと水分量も変わってくるので、出来上がりもこんなに違います。
熟成期間も違うので、それぞれのお家でじっくり育てて
春~初夏には美味しい味噌ができあがることでしょう♪
皆さん、麹効果で手がしっとりすべすべに…
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味噌仕込みのご褒美💛ということで。


ロジの木(miso汁香房)の味噌作り会は、少人数(4名様まで)で
おしゃべりしながら楽しく、ご自分のペースで仕込んでいただけます。
狭い店内でご不便をおかけすることもございますが、
ご質問等にも丁寧にお答えいたしますので、
お味噌作りが全く初めての方でもご心配なく!
お子様連れでのご参加を希望される場合もご相談ください♪


【2月の営業日・前半のおしらせ】
●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0

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by rojinoki | 2017-02-09 21:23 | 味噌作り | Comments(0)

2月7日(火)は13:00~17:00OPENです。本日のお味噌汁は…

2月7日(火)は 13:00~17:00OPEN いたします。

本日のお味噌汁は…
①新ごぼうと焼きネギの鶏団子入り具沢山味噌汁
(自家製・島根県米麹味噌・中甘口)
②きのことクルミのすり流し味噌汁
(八丁味噌+京都白味噌)

ご要望にお応えいたしまして💛
「プチサイズ・すり流し味噌汁」
をメニューに加えました。
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※単品でのご注文はお受けできません。
他メニューもオーダーをお願いします。
※すり流し味噌汁のみとなります。
※売切れの場合はご容赦ください。

本日もご来店を楽しみにお待ちしております♪


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by rojinoki | 2017-02-07 00:02 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

2月2日(木)の営業時間は…少し早くOPENいたします。14:00~

2月になりましたね。今月の行事やイベントと言えば、

やはり節分とバレンタインデーでしょうか。
昔の大晦日にあたる2月3日に邪気を払う豆まき行事。
食いしん坊の私は豆まきよりも7つの好きな具材を入れて
丸かぶり巻きずしを作るのが楽しみです♪


さて、2月2日(木)の営業時間は
予定より早めにOPENいたします。
14:00~19:30


今日のお味噌汁は…
①鶏肉とキャベツのごま坦々味噌汁
(金沢・熟成赤味噌)
②カブと椎茸のすり流し味噌汁
(miso汁香房自家製米味噌)


【2月の営業日・前半のおしらせ】

●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0

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「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」のご案内

~近日中の開催予定日~

2月8日(水)    受付中 残席1名様となりました。


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by rojinoki | 2017-02-01 22:56 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)