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壁の状態

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まずは、スナックだった時の残物を取り除いてもらう作業をお願いしました。

・壁全面に貼られているミラー
・店内のほとんどを占領している大きなカウンター
・作りつけの棚(棚の奥もすべてミラー張り!)

ぜーんぶ、取っちゃってくださーい!!
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# by rojinoki | 2011-08-05 22:46 | 店作り | Comments(0)

リフォームの打ち合わせ

今日は店内リフォームの打ち合わせでした。
約11㎡の小さな店ですが、老朽化と使えない残器物が多く、
その撤去だけでも費用と時間がかかります。

少ない予算で、あるものをいかに生かしていくか?

これも、お店づくりの醍醐味だと思いますし、
レトロな雰囲気の店にする予定なので、ボロボロでも
うまくリメイクすればいい味を出してくれるかもしれません…。

それでも、天井や床の傷み具合は激しく、
ガスや水道、電機工事はプロにお願いしてきっちり安全に
作っていきたいと思います。

地震の多い中、安全第一ですしね~。

今回お願いしているリフォーム会社の担当者の方は
私のイメージする店の雰囲気を理解してくださっているので、
とても安心です。

打ち合わせしながら、とてもワクワクした気持ちになって来ました!
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# by rojinoki | 2011-08-02 13:28 | 店作り | Comments(0)

物件の契約

本日、店の賃貸契約をしてまいりました。
一人で契約するのは初めてなので、少し緊張しました。

午前中は涼しかったので、不動産屋との約束時間より早く現地に行き、
大岡山の街をぶらぶらと歩いてみました。
駅を降りてすぐ右にある商店街では、いつも程よい数の人々が歩いていて
地元に愛されている商店街なんだなぁ~と嬉しい気持ちになります。

19年前、毎日通勤していた頃とそんなに雰囲気は変わってないのですが、
大好きだったラーメン屋「むらもと」さんが商店街⇒東工大前に移動されて
いました。
契約を無事済ませた後、「むらもと」のいりこだしのきいた美味しいラーメンを
食べたくなり、汗を流しながらいただきました。
19年ぶりの味、本当に美味しかったです。
これから、一人でお店頑張るぞ!!と
満たされたお腹と心で誓ったのでした(笑)
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# by rojinoki | 2011-07-30 21:28 | Comments(0)