タグ:ミトラカルナ ( 41 ) タグの人気記事

13日(月)本日の営業時間は13:00~17:00です。 今日のお味噌汁は…

13日(月) 本日の営業時間は13:00~17:00です。

今日のお味噌汁は…
①大根と鶏肉のそら豆入り具沢山味噌汁
(京都白粒味噌)
②いんげんとムング豆のすり流し味噌汁
(miso汁香房自家製麦味噌)


【2月の営業日】
後半の営業日が決まりました!

●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0 12:0016:00

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

6

27

28


次回の「美味しい手作り味噌仕込み会」は3月開催予定です。



[PR]
by rojinoki | 2017-02-13 00:03 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

ロジの木(miso汁香房)1月13日(金)は16:00OPEN!お知らせが沢山あります!!

本日、今年初営業させていただきます。
1月13日 16:00~19:30
ミトラカルナさんの菜食焼菓子も入荷予定です♪
a0221215_23152154.jpg
さて、お知らせが沢山ございます。
今年から
①店名を変更いたしました。「miso汁香房」です。
3月までは「ロジの木」と併用させていただきます。

②営業時間を変更させていただきました。
基本的に2つのパターンで、13:00~17:00、16:00~19:30です。

③一部メニュー価格を見直しさせていただきました。
昨年より野菜価格の高騰が継続中の為、
やむを得ず味噌汁の価格を70円UPさせていただきました。
その分、セットドリンクでお得になる価格にいたしました。

④味噌汁メニューは常時2種類をご用意いたします。
「具沢山味噌汁」と「すり流し味噌汁」です。

⑤高知のチーズケーキがタルトになりました!
可愛く、美味しく、大きくなって満足度UP~♪♪
(1月17日よりご提供予定)
a0221215_23105199.jpg
new!土佐茶のチーズタルトが仲間入り♪
テイクアウトもOKです。


⑥「やっぱり美味しい手作り味噌仕込み会」1月のご案内

14日(土) 受付終了しました
21日(土) 受付中(16日締切)

28日(土) 受付中(23日締切)

各回13:0016:00、味噌約2,5kgお持ち帰り

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。
※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。



では、本日もご来店をお待ちしております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。





[PR]
by rojinoki | 2017-01-13 11:50 | お知らせ | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~17:00です(^^)/5周年セール開催中!

本日の営業時間は…12:00~17:00です。

今日のお味噌汁は…
「焼き厚揚げと冬野菜の豚肉入り味噌汁」です。
①岡山 臥龍味噌(淡色・中辛)
②三重 熟成豆味噌(赤・中辛)
③伊予の特濃麦味噌(淡色・甘)
3つの中から食べてみたいお味噌をお選びください。

~5周年セール情報~
★古本 30%OFF!
★地方の美味しい調味料 10%~20%OFF!
★高知の焼菓子シリーズ10%OFF
★島根の甘酒(ノンアルコール)10%OFF


≪misoをたのしむ会 美味しい贅沢味噌仕込み≫
11月23日(祝)13:00~
場所:ロジの木
お申込み受付中!
お好きな味噌(米・麦・玄米麹など)を仕込んでいただけます。
麹歩合20割のコクと香りと甘み広がる美味しい味噌♪
出来上り約2,5㎏・味噌汁付き 3,00

(ご希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。)
※3名様以上でお申込みいただければ、ご都合に合わせて開催させていただきます。


ミトラカルナさんの11月の焼菓子も販売中!

a0221215_00073470.jpg
(マロンケーキと味噌ピーナッツクッキー)
5周年記念クッキーもございますので、普段以上にお楽しみいただけたら嬉しいです♪
6皿限定3皿やつプレート(300円)もございます。(写真参照)
☆焼菓子の種類は…
・ロジの木5周年クッキー
・すだちサブレ
・塩オリーブクッキー
・あらびきアーモンドの甘夏クローブサブレ
・フィグ&クミンクッキー
・スィートポテトクッキー
・フェタグリークサブレ
・カルダモンChaiクッキー
・エンガディナー
・マロンとラムレーズンのパウンドケーキ

そして、コーヒーはグラウベルさんオススメのストレート豆
「CostaRica Pastora yellowHoney」豆です。
香り高い美味しいコスタリカの味をお楽しみください。




では、本日も皆様のご来店をお待ちしております。
\(^o^)/


[PR]
by rojinoki | 2016-11-08 10:08 | 今日のロジの木 | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~19:00です。ミトラカルナさんの「菜食菓子店」入荷いたしました~♪

a0221215_21243486.jpg


ミトラカルナさんの本が届きましたー!
ロジの木店内でもお買い求めいただけます♪
レシピと写真のコラボレーションが美しくてため息が出るほどです。


ミトラカルナさんの今月の焼菓子。
もちろん、すべて動物性素材は使っていません。
・フィグココナッツバー
・アプリコットジンジャークッキー
・ちょうちょ(すだちサブレ)
・スィートポテトスティックサブレ
・メープルナッツクッキー
・グルテンフリー 塩オリーブクッキー
・グルテンフリー 塩ピスタチオクッキー
・ロジの木クッキー
・すだちのしっとりパウンドケーキ

6日、7日のお味噌汁は…秋の素材をたっぷり使った味噌汁です。
①かぼちゃ入り豚汁(豆味噌・赤)
②いろんなキノコのすり流し(徳島御膳味噌+白味噌)

2日間セール情報!
高知のキヌアクッキー

高知野菜のチップス・クッキー
全て20%OFF!!
在庫なくなり次第終了となります。


※次回の営業日は28日です。中旬は休業させていただきます。

10月の営業日】
●⇒12:0017:00 ●⇒12:0019:00


0

1

2

13

14

15

6

7

18

19

0

1

2

3

4

5

6

7

28

29

30

31

★印はmisoをたのしむ会を開催予定です。

misoをたのしむ会 美味しい贅沢味噌仕込み≫
出来上り約2,5㎏・味噌汁付き3,002回目以降3,000円)

(ご希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。)
※3名様以上でお申込みいただければ、ご都合に合わせて開催させていただきます。
また、お好きな味噌(米・麦・米麦合わせ)を仕込んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。
■ロジの木 rojinoki@f01.itscom.net



[PR]
by rojinoki | 2016-10-07 10:20 | 今日のロジの木 | Comments(0)

本日の営業時間は12:00~17:00です。秋晴れのさわやかな1日になりそうですね!皆様のお越しをお待ちしております♪

本日の営業時間は12:00~17:00です。
秋晴れのさわやかな1日になりそうですね!
皆様のお越しをお待ちしております♪

a0221215_20514417.jpg


[PR]
by rojinoki | 2016-10-06 09:51 | 今日のロジの木 | Comments(0)

ミトラカルナさんの菜食菓子と今週のお味噌汁。(2種類まったく違う秋の味噌汁をご用意いたします。)

a0221215_20514417.jpg
ミトラカルナさんの今月の焼菓子が到着しました!
もちろん、すべて動物性素材は使っていません。
・フィグココナッツバー
・アプリコットジンジャークッキー
・ちょうちょ(すだちサブレ)
・スィートポテトスティックサブレ
・メープルナッツクッキー
・グルテンフリー 塩オリーブクッキー
・グルテンフリー 塩ピスタチオクッキー
・ロジの木クッキー
・すだちのしっとりパウンドケーキ

そしてミトラカルナさんの本の販売についてですが、
6日から7日に入荷予定ですので、到着次第販売させていただきます。

6日、7日のお味噌汁は…秋の素材をたっぷり使った味噌汁です。
①かぼちゃ入り豚汁(豆味噌・赤)
②いろんなキノコのすり流し(徳島御膳味噌+白味噌)

2日間セール情報!
高知のキヌアクッキー

高知野菜のチップス・クッキー
全て20%OFF!!
在庫なくなり次第終了となります。


※次回の営業日は28日です。中旬は休業させていただきます。

10月の営業日】
●⇒12:0017:00 ●⇒12:0019:00


0

1

2

13

14

15

6

7

18

19

0

1

2

3

4

5

6

7

28

29

30

31

★印はmisoをたのしむ会を開催予定です。

misoをたのしむ会 美味しい贅沢味噌仕込み≫
出来上り約2,5㎏・味噌汁付き3,002回目以降3,000円)

(ご希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。)
※3名様以上でお申込みいただければ、ご都合に合わせて開催させていただきます。
また、お好きな味噌(米・麦・米麦合わせ)を仕込んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。
■ロジの木 rojinoki@f01.itscom.net




[PR]
by rojinoki | 2016-10-05 21:32 | お知らせ | Comments(0)

菜食菓子店「ミトラカルナ」さんのレシピ本、いよいよ発売されます!!!楽しみすぎる~(*´▽`*)

a0221215_21243486.jpg

いよいよ待ちに待ったミトラカルナさんのレシピ本が
10月7日(金)に発売されます!

オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
菜食菓子店
出版社: グラフィック社

ロジの木でも販売させていただく予定ですが、
待ちきれないという方は、いますぐAmazon等の本屋さんへご予約ください。
動物性のバターや卵等、一切使わずになぜあんなに美味しいの??
皆さんが疑問に思っていた焼き菓子のヒミツが
とうとう明かされる…
考えるだけでワクワクしますね~。

10月のミトラカルナさんの焼菓子は
10月6日(木)・7日(金)に販売させていただきます。
内容詳細は後日お知らせいたしますね。
どうぞお楽しみに~♪




[PR]
by rojinoki | 2016-10-02 21:45 | お知らせ | Comments(0)

本日の営業は12:00~17:00です。今日のお味噌汁は…

本日の営業時間は12:00~17:00です。


a0221215_08571740.jpg

今日のお味噌汁は…
①茄子のすり流し味噌汁(白味噌)
素揚げした茄子の皮を剥いて絹ごし豆腐と合わせて
すり流しにしました。茄子の優しい味をお楽しみください。
熱が体内にこもって疲れが出ている方におススメです。

②けんちん汁(自家製米麦味噌)
ごぼう、人参、里芋、蒟蒻などの根菜がたっぷり入った
味噌仕立てのけんちん汁です。冷えを感じたり便秘がちの方に
オススメの味噌汁です♪

本日も皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしております♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・
久しぶりに雑記です。

最近、体調だけでなく気分も不安定な日が続いて
自分でもコントロールが難しかったのですが、
それは私だけでなく、台風続きの天候の影響で
多くの人が不調な日々を過ごしていることを知り、
人間って天気(=自然)に左右されるのね~
ということを改めて感じています。
自然とうまく付き合っていくことの大切さをしみじみ…
ってところでしょうか。

時間は、あっと言う間に過ぎていきます。
この一年に関しては特にそうでした。そして今までの人生の中で
最も濃く、日々の時間を精一杯生きてきたのではないかと思えます。
昨年秋に立てた目標二つ。。。
「歯を整えること」
「終の棲家を見つけること」
その二つは、2年がかりで達成しようと思っていましたが、
歯の方は1年で終わりそうです。
終の棲家については、2年以上かかりそうなので
今年秋からの目標を立て直しました。
①ロジの木店内を整えること。
②味噌ソムリエの資格を取ること。
③終の棲家はこれから2年以内に、楽しみながら庭を整えて
小さな小さな畑を作ること。

また1年、どんな1年になるんだろう?
どんなことが起こるんだろう?
苦しいことも楽しいことも、自然な流れにまかせつつ、
歳を取ることを楽しんでいきたいと思います。


[PR]
by rojinoki | 2016-09-20 08:58 | 今日のロジの木 | Comments(0)

ミトラカルナさんが出店されています!連休最終日は「ドゥ マゴ 収穫祭 2016」(渋谷Bunkamura)へ!!

~ ドゥ マゴ 収穫祭 2016 
a0221215_23244060.jpg
渋谷・ 東急bunkamura

B1F ドゥマゴパリ テラスにて収穫祭が行われています。

9月17日ー19日の3日間、ミトラカルナさんが出店されています。

(bunkamuraではピーターラビット展や刺繍展、万華鏡展なども開催中)

人気のイベントは初日から大盛況!いよいよ本日最終日です。
ミトラカルナさんのロジの木には並ばない焼き菓子をゲットできるチャンスです。
他のお店もたっぷり楽しめる素敵なイベントです。
是非、足を運んでみてくださいね♪

11:00-19:00までOPENされています。


[PR]
by rojinoki | 2016-09-19 08:15 | お知らせ | Comments(0)

本日のお味噌汁は…「洋風野菜の豚汁」&「豆腐と3種豆のすり流し味噌汁」です。

本日の営業は、12:00~19:00です。

~9月の味噌作り会のご案内~

misoをたのしむ会
≪蒸し大豆で作る美味しい贅沢味噌仕込み≫
出来上がり約2~2,5kg・味噌汁付き3,002回目以降3,000円)
24日(土)満席になりました
28日(水)ご参加受付中!
29日(木)ご参加受付中!
13:00~16:00
初めての方も大歓迎です♪

(ご希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。)

rojinoki@f01.itscom.net


今日のお味噌汁は…
①洋風野菜の豚汁(赤みそ)
カリフラワーなどの洋風野菜と赤だし味噌のコラボです♪
豚肉と野菜と豆味噌で栄養バランス抜群!

②豆腐と3種の豆のすり流し味噌汁(白味噌+淡色味噌)
枝豆・黒豆・豆もやしを出汁で煮込んで豆腐と一緒にすり流しました。
白系の優しい味噌で体の中から元気にする一品です!


今週は低気圧で空気も体も重い日が続きますが、
食べ物から元気をもらっちゃいましょう!!
本日もご来店を心よりお待ちしております\(^o^)/


[PR]
by rojinoki | 2016-09-16 07:01 | 今日のロジの木 | Comments(0)