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10月4日(水)の営業時間は12:00~14:00です。ランチタイムのみの営業です!

10月4日(水)の営業時間は12:00~14:00です。
本日のお味噌汁は…
①鶏肉と野菜のクリーミー味噌汁
(熊本麦味噌)
②人参とひじきのすり流し味噌汁
(江戸甘味噌)
※どちらも食べてみたい方には…
②のすり流し味噌汁ミニサイズ(280円)を①に付けることもできます!


~10月 味噌作り会のご案内~

≪開催日≫

③10月29日(日)

④10月30日()


≪時 間≫

A:初めて味噌作りされる方や味噌の基礎知識を学んでみたい方…13:0016:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00~16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500円になります。


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌作り+お味噌汁、味噌作りテキスト付き)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌作り+お味噌汁付き)


  【場所】ロジの木(miso汁香房)(大岡山)

【持ち物】 エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル・筆記用具・(仕込容器)


●味噌作り会へのご参加申込み・お問い合わせは

rojinoki@f01.itscom.net←小文字にしてください。



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by rojinoki | 2017-10-04 09:40 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

9月最終週の営業日は26日(火)と27日(水)です。

9月26日(火)の営業時間は12:00~16:00です。
27日(水)は17:00~20:00です。

お味噌汁は
①秋の豚汁・薩摩芋やきのこがたっぷり♪
(自家製米味噌)
②人参と小松菜のすり流し味噌汁
(熊本麦味噌)

秋らしくなってきました。
お味噌汁も季節を楽しめるものにしていきたいと思っています。


9月の味噌作り会が終了いたしました。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
これから味噌つくりがしやすい時期に入っていきますので、
初めての方もお気軽に作ってみてください。
日本の伝統発酵食を育てるのはとっても楽しいですし、
なにより美味しい!!ですよ♪
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今回味噌作りにご参加いただいたお客様の味噌団子です。
上は一般的な丸い味噌団子。
下はおにぎり🍙の形になった味噌団子。何だかカワイイですね♪
容器に詰めれば一緒なのですが、皆さんの個性があふれていて
味噌作り会は毎回楽しいです!
また来月もどうぞよろしくお願いいたします。




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by rojinoki | 2017-09-25 21:15 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日28日(月)は8月最後の営業日です。12:00~17:00OPENです!レンコン団子の味噌汁と…

28日(月)の営業時間は12:00~17:00です。

本日のお味噌汁は…

①レンコン団子と夏野菜の具沢山味噌汁
(愛知八丁味噌)

②枝豆と緑豆のすり流し(冷)
(江戸甘淡色味噌)
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↑今日、お客様の間で話題になっていた「オクラ」ちゃん。
とんがった方を上に向けて育つ、という不思議な生え方なんですよね~。
初めて見た時は、みんな驚きますよね♪

本日、8月最終営業日です。
美味しい味噌やごまだし、しいたけだししょうゆ、ごまドレなど
取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。



・・・・・・・・・・・・・

≪味噌作り会 ご案内≫

【開催日】

①9月10日()受付終了

②9月13日()

③9月24日()

④9月25日()


≪時間≫

A:初めて味噌作りされる方、または
全国味噌の味見をしてみたい方…13:0016:00

B:味噌作り経験のある方…14:0016:00

※終了時間は目安です。多少延びることがあります。


●味噌の種類…「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5kgお持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500円になります。


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (聞き味噌講座+味噌作り+お味噌汁、味噌作りテキスト付き)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌作り+お味噌汁付き)


  【場所】ロジの木(miso汁香房)(大岡山)

【持ち物】 エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル・筆記用具・(仕込容器)


●味噌作り会へのご参加申込み・お問い合わせは

rojinoki@f01.itscom.net


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by rojinoki | 2017-08-28 00:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

13日(日)のお味噌汁は…夏バテ防止に!豚しゃぶ冷汁ととら豆のすり流し

お盆休み真っ只中ですが、皆さまいかがお過ごしですか。

本日の営業時間は13:00〜18:00です。

夏の疲れが出やすい時期なので、
またまた夏の冷たい味噌汁をご用意いたします。
すり流しは温かい味噌汁なので、
お好きな方をお選びください。
①豚しゃぶの冷汁
(熊本 玄米麦合わせ熟成味噌)
②とら豆のすり流し
(江戸甘淡色味噌)

夏の強い味方「ごまだし」入荷しております!
味噌汁・冷や汁のベースに、めんつゆに、和え物に…

miso汁香房おすすめ 冷蔵庫に常備しておきたい味噌
200g単位で販売中!!
・愛知八丁味噌
・徳島御膳味噌
・熊本麦味噌
・熊本玄米麦合わせ味噌


miso汁香房の今月前半の営業は今日が最後です。
皆様のご来店をお待ちしております。



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by rojinoki | 2017-08-13 09:10 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

miso汁香房 8月営業日のおしらせです!

8月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪





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by rojinoki | 2017-07-31 13:57 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

12日(水)の営業時間は17:00~20:00です。来週から長いお休みをいただきます。勝手致しますがよろしくお願いします。

12日(水)の営業時間は17:00~20:00です。

※7月16日の週は畑仕事の為、お休みいただきます。
店内メンテナンスもあり、後半の営業は未定です。
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↑11日の一汁一菜セット
暑い日にピリ辛味噌汁は元気が出る一品!

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↑モロヘイヤとトマトのすり流し(冷)味噌汁
とろ~りスッキリした冷たい味噌汁…好評いただきました♪

12日(水)のお味噌汁は…
①冬瓜とマグロの贅沢冷汁
(熊本・麦味噌)
②枝豆のすり流し味噌汁(温)
(京都白粒味噌)


【miso汁香房】7月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0016:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日です。
営業時間:()13-17時、()14-18
韓国のおやつメニューが楽しめて
サランスクールのユリ先生が一杯ずつハンドドリップで
美味しいコーヒーを淹れてくださいます。

韓国語も日本語もOKの明るくて楽しい雰囲気の韓国カフェ♪
どなた様もお気軽に遊びに来てくださいネ♪




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by rojinoki | 2017-07-12 00:20 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

11日(火)のお味噌汁は… 「ピリ辛ひき肉の具沢山味噌汁」と「冷たい!モロヘイヤとトマトのすり流し」です。

今週の営業時間は…バラバラですみません!
9日(日)=13:00~18:00
11日(火)=12:00~16:00
12日(水)=17:00~20:00
※7月16日の週は畑仕事の為、お休みいただきます。
店内メンテナンスもあり、後半の営業はできないかもしれません。
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11日(火)のお味噌汁は…
①ピリ辛ひき肉の具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌)
②冷たい!モロヘイヤとトマトのすり流し味噌汁
(京都白味噌+自家製米味噌)

ミトラカルナさんの焼菓子が届いています!
冷やしても美味しくいただけるスパイスの効いたクッキーや
山椒のパウンドケーキなど、夏にぴったりのおやつです!
びわの種サブレは残り僅かです。どうぞお早めに~♪

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by rojinoki | 2017-07-10 17:21 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

7月3日(月)の営業時間は12:00~16:00です。今日もご来店を心よりお待ちしております♪

7月3日(月)の営業時間は12:00~16:00です。

今月は冷たい味噌汁と温かい味噌汁の2種類を
ご用意することにいたしました。

3日(月)のお味噌汁は…
①いんげんとトマトの豚汁
(自家製米味噌)
②きゅうりと揚げ茄子のすり流し冷汁
(熊本麦味噌)



大分県のカニ醤油さんより届いています!
大好評の天然無塩だし「ダーシィーハリー」
●これだけで炒め物が美味しくできる天然調味料「ぺパリアン
他にも定番の「ジョニーーパンディップ」など…
ご来店お待ちしております。



【miso汁香房】7月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0016:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日です。
営業時間:()13-17時、()14-18
韓国のおやつメニューが楽しめて
サランスクールのユリ先生が一杯ずつハンドドリップで
美味しいコーヒーを淹れてくださいます。

韓国語も日本語もOKの明るくて楽しい雰囲気の韓国カフェ♪
どなた様もお気軽に遊びに来てくださいネ♪



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by rojinoki | 2017-07-02 20:45 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

6月8日(木)の営業時間は11:30~16:00です。お味噌汁は…「ニラと落とし卵の具沢山汁」「枝豆とアーモンドのすり流し味噌汁」です。

6月8日(木)の営業時間は11:30~16:00です。
9日(金)は16:00~19:30です。

朝晩、涼しい日が続いていますね♪
冷汁は少しお休みして、8日のお味噌汁は暖かい味噌汁です。
①「ニラと落とし卵の具沢山汁」
(仙台味噌+八丁味噌・赤)
②「枝豆とアーモンドのすり流し味噌汁」
(京都白粒味噌+徳島御膳味噌)

熊本の美味しい麦味噌・玄米合わせ味噌、
徳島の御膳味噌が入荷しました!
200g単位で販売しております。

久しぶりにキヌアクッキーシリーズ入荷!
グルテンフリーのチョコチップ味が
仲間入りしてとても好評です♪
ぜひお試しください。

皆様のご来店を楽しみにお待ちしております!

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by rojinoki | 2017-06-07 22:18 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日の営業時間は16:00~19:30。ミトラカルナさんの6月のおやつが入荷します!そして、今日のお味噌汁は「白ハマグリ貝とキャベツの具沢山味噌汁」「トマトときゅうりの冷たいすり流し味噌汁」です。

今日から6月ですね。早朝から雨が降り、
いよいよ梅雨が近づいているんだと感じました。
蒸し暑さと涼しさと入り混じったこの季節に
しっかりと体内の酵素を補っておくことが大切だそうです。
夏バテ対策にもオススメの酵素が生きている味噌汁をご用意しました♡
今日の酵素味噌汁「トマトときゅうりのすり流し」です。
(追加の方にはプチサイズもございます)

本日の味噌汁
①白ハマグリ貝とキャベツの具沢山味噌汁
(徳島御膳味噌)
②トマトときゅうりの冷たいすり流し味噌汁
(京都白粒味噌)

ミトラカルナさんの6月の焼菓子が入荷します!
5月もあっという間に売切れてしまいましたので
大変お待たせしてごめんなさい。
どうぞ、お楽しみに~♪

本日も皆様のご来店をお待ちしております。
(夕方16時~18時は比較的ゆっくりお過ごしいただけます)





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by rojinoki | 2017-06-01 12:08 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)