タグ:丹波篠山 ( 3 ) タグの人気記事

丹波篠山へ ~小さな夢作り準備~


miso汁香房の夢…

それは、自分の小さな畑で作った大豆(黒&白)で味噌を作り、

採れたての野菜を味噌汁の具にすること。

遊びに来てくれた人たちと一緒に

庭の畑で育った野菜を採って、味噌汁に入れて、

土鍋でご飯を炊いて、

天気のいい日には、庭にテーブル出して、美味しい空気の中で

一汁一菜ごはんを食べること。

日常生活に疲れたら、いつでもふらっと立ち寄って

全て手作りで作った味噌汁でほっとできること。


いつの日か、そんな日がくればいいな~♡と想像しながら
まずは、庭の雑木を抜いてもらって畑にするところから始めます。
a0221215_00442913.jpg
伸び放題の雑木を、みんなで手作業で切って、
a0221215_00444468.jpg
燃やしました。

今回は、その次の段階に進むため、今週お店を休ませていただきます。

パソコンがありませんので、ご連絡は携帯メールへお願いします。
kyokohan-kaorinoki☆ezweb.ne.jp
(☆マークを@マークに変えて送信してください)



[PR]
by rojinoki | 2017-03-13 09:27 | 日々くらし(ある日のこと) | Comments(0)

突然ですが…2日間、篠山ごはんを作ります!(笑)

3月17()18() 限定

丹波篠山げんきごはん

~両日合わせて20食限定~

a0221215_18063507.jpg

丹波篠山産黒豆のナゲット

+ 丹波篠山野菜のハラペーニョサルサソース添え、

丹波篠山産黒豆ごはん、小さな味噌汁

980
このランチのご予約についてはメールにてお問い合わせください。
日中は直接電話でお願いします。03-3723-5444
メール rojinoki@f01.itscom.net

a0221215_18064667.jpg


黒豆ナゲットは黒豆バーグ(丹波黒豆・玉ねぎ・豆乳・卵・長芋・ゲランドの塩

・山の芋パウダー・胡椒)にコーンの粉をまぶしてなたね油で焼いたものです。

ハラペーニョサルサは丹波篠山産野菜をたっぷり使用したピリ辛ソースです。

a0221215_18065385.jpg

兵庫推奨ブランド ●製造「グリーンウェーブ」さん…詳細はHPをごらんください。

ロジの木店内でも販売しております。(黒豆バーグは来月入荷予定)


もちろん、17日・18日も・・・
通常の味噌汁メニューはございます!
①大根のすり流し
②里芋の豚汁
どちらかお好きなお味噌汁をお楽しみください♪

※「丹波篠山げんきごはん」の味噌汁は②になります。


[PR]
by rojinoki | 2016-03-16 18:16 | お知らせ | Comments(0)

今週の営業日のおしらせ

今週の営業日は8日(火)・10日(木)・11日(金)
12:00~18:00です。

今週のお味噌汁は…
会津地方の伝統汁「こづゆ」の具をイメージし、
10種類以上の根菜・山菜などを刻んでたっぷり入れます。
選べる味噌は、2種類です。
長崎・麦味噌
又は
愛知・豆味噌
※味噌の種類は変更になることがございます。

今週は、すり流しはございません。
同じ具で違う味噌の味をお楽しみください。


★3月の営業日
 
◎印12:001:00 ★misoをたのしむ会

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31



[PR]
by rojinoki | 2016-03-07 14:53 | お知らせ | Comments(0)