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9月「味噌作り会」のお知らせ(再送)スマホでは日程が見られない状態になっていましたので、修正いました。失礼いたしました。

≪味噌作り会 ご案内≫

【開催日】

①9月10日()

②9月13日()

③9月24日()

④9月25日()


≪時間≫

A:初めて味噌作りされる方、または
全国味噌の味見をしてみたい方…13:0016:00

B:味噌作り経験のある方…14:0016:00

※終了時間は目安です。多少延びることがあります。


●味噌の種類…「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5kgお持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500円になります。


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (聞き味噌講座+味噌作り+お味噌汁、味噌作りテキスト付き)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌作り+お味噌汁付き)


  【場所】ロジの木(miso汁香房)(大岡山)

【持ち物】 エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル・筆記用具・(仕込容器)


●味噌作り会へのご参加申込み・お問い合わせは

rojinoki@f01.itscom.net

(19日~23日までいただいたメールの返信遅れます。ご了承ください)


※お申し込みの際には、時間AかB、作りたい味噌の種類

をお知らせください。




8月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00


 

サラン

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


サランスクールのマンツーマンレッスン
無料体験レッスンは随時受付中です。
全く初めての方から、少し話せる方まで…
お気軽に、ぜひ一度体験してみてください♪


お申込み・お問い合わせ



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by rojinoki | 2017-08-16 11:48 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

13日(日)のお味噌汁は…夏バテ防止に!豚しゃぶ冷汁ととら豆のすり流し

お盆休み真っ只中ですが、皆さまいかがお過ごしですか。

本日の営業時間は13:00〜18:00です。

夏の疲れが出やすい時期なので、
またまた夏の冷たい味噌汁をご用意いたします。
すり流しは温かい味噌汁なので、
お好きな方をお選びください。
①豚しゃぶの冷汁
(熊本 玄米麦合わせ熟成味噌)
②とら豆のすり流し
(江戸甘淡色味噌)

夏の強い味方「ごまだし」入荷しております!
味噌汁・冷や汁のベースに、めんつゆに、和え物に…

miso汁香房おすすめ 冷蔵庫に常備しておきたい味噌
200g単位で販売中!!
・愛知八丁味噌
・徳島御膳味噌
・熊本麦味噌
・熊本玄米麦合わせ味噌


miso汁香房の今月前半の営業は今日が最後です。
皆様のご来店をお待ちしております。



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by rojinoki | 2017-08-13 09:10 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

8月営業日変更のおしらせです。

営業日変更お知らせです。
都合により、8月15日は休業させていただきます。
大変申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

8月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

サラン

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


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by rojinoki | 2017-08-12 07:32 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

9日(水)の営業時間は17:00~20:00です。キャロットケーキ販売の最終日です!

9日(水)の営業時間は17:00~20:00です。

シュルツカフェさんのキャロットケーキ販売の最終日!
※テイクアウトもできます(無くなり次第終了)
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DETENTEさんの天然酵母焼菓子販売中!
店内のおやつプレートとしてもご注文いただけます。
残り僅かです。売切れ次第終了いたします。

8月のお味噌汁は冷たい味噌汁をご用意しています。
①茄子と鶏肉のピリ辛味噌汁(温)
(徳島御膳味噌+江戸甘淡色味噌)
②キャベツとジャガイモのすり流し味噌汁(冷)
(熊本・麦味噌)

miso汁香房おすすめ 冷蔵庫に常備しておきたい味噌
200g単位で販売中!!
・愛知八丁味噌
・徳島御膳味噌
・熊本麦味噌
・熊本玄米麦合わせ味噌


8月営業日カレンダー

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


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by rojinoki | 2017-08-09 11:02 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

8月8日(火)の営業時間は12:00~17:00です。DETENTEさんの焼菓子が店頭に並びます!台風の影響で到着時間は14時頃になるかもしれません。



8日(火)の営業時間は12:00~17:00です。

≪8日(火)~15日(火)≫
※台風の影響で焼菓子の到着時間が14時以降になる
可能性があります。どうぞご了承くださいませ。
DETENTEさんの天然酵母焼菓子が店頭に並びます。
店内のおやつプレートとしてもご注文いただけます。

8月のお味噌汁は冷たい味噌汁をご用意しています。
①アスパラと鰤(ブリ)の冷たい味噌汁
(愛知・八丁味噌)
②万願寺唐辛子(甘口)とオクラのすり流し(温)
(徳島御膳味噌+江戸甘淡色味噌)

希少なお味噌の販売もございます。100gパック入り。
①青大豆味噌…優しい甘みとコクのある味噌あと2個
②江戸甘味噌…濃赤タイプ+白タイプ各100g入2個セットあと2個

miso汁香房おすすめ 冷蔵庫に常備しておきたい味噌
200g単位で販売中!!
・愛知八丁味噌
・徳島御膳味噌
・熊本麦味噌
・熊本玄米麦合わせ味噌

シュルツカフェさんのキャロットケーキがメニューに登場♪
※テイクアウトもできます(無くなり次第終了)
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どうぞ、お楽しみに~(^^)/💛💛💛
※どちらも無くなり次第終了となります。
※miso汁香房営業日のみ販売します。



8月営業日カレンダー

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


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by rojinoki | 2017-08-07 21:25 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日の営業時間は13:00~18:00です。シュルツカフェさんのキャロットケーキがメニューに登場します♪

本日6日(日)の営業時間は
13:00~18:00です。

今日から~
シュルツカフェさんのキャロットケーキがメニューに登場♪
※テイクアウトもできます(無くなり次第終了)
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手前のミニタイプになります。1つ 210円

希少なお味噌の販売もございます。100gパック入り。
①青大豆味噌…優しい甘みとコクのある味噌
②江戸甘味噌…濃赤タイプ+白タイプ各100g入2個セット


本日のお味噌汁は…
①夏野菜たっぷりの冷や汁
②トマトとトウモロコシのすり流し

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≪8日(火)~15日(火)≫
DETENTEさんの天然酵母焼菓子が店頭に並びます。
店内のおやつプレートとしてもご注文いただけます。

どうぞ、お楽しみに~(^^)/💛💛💛
※どちらも無くなり次第終了となります。
※miso汁香房営業日のみ販売します。



8月営業日カレンダー

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


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by rojinoki | 2017-08-06 09:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

8月6日(日)の営業時間は13:00~18:00です。シュルツカフェさんのキャロットケーキがメニューに登場します♪

8月6日(日)の営業時間は
13:00~18:00です。

お味噌汁は…
①夏野菜たっぷりの冷や汁
②トマトとトウモロコシのすり流し

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≪6日(日)~9日(水)≫
シュルツカフェさんのキャロットケーキがメニューに登場♪
※テイクアウトもできます(限定数)

≪8日(火)~15日(火)≫
DETENTEさんの天然酵母焼菓子が店頭に並びます。
店内のおやつプレートとしてもご注文いただけます。

どうぞ、お楽しみに~(^^)/💛💛💛
※どちらも無くなり次第終了となります。
※miso汁香房営業日のみ販売します。



8月営業日カレンダー

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪


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by rojinoki | 2017-08-05 10:43 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

miso汁香房 8月営業日のおしらせです!

8月営業日のおしらせ

  ●⇒17:0020:00 12:0017:00 13:0018:00

 

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注※サラン…サランカフェの営業日。()はレッスンのみ。
カフェ営業時間:()()14-17
韓国のおやつメニューが楽しめる、コーヒーの美味しい
韓国カフェです。韓国語も日本語もOK!
どなた様もお気軽にカフェとしてご利用ください♪





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by rojinoki | 2017-07-31 13:57 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

手作りインスタント味噌汁玉3種、具沢山です!

丹波篠山からの今回の持帰りは…
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丹波篠山黒豆あんぱん(なんと黒豆100%あんこ入り)と
黒豆食パン。ほんのり甘い黒豆がしっとり生地と調和していて
とっても美味しかった。重さはびっくりするほど重い食パンなのに
このふんわりしっとり食感は驚きでした!

そして、単身赴任中の夫に持っていってもらう
手作りインスタント味噌汁玉を作りました。
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今回は飽きないように3種類、具も違うものにしました。
味噌は丹波篠山黒豆味噌、愛知八丁味噌、熊本麦味噌、
自家製米味噌をブレンドし、乾燥野菜やシジミをたっぷり混ぜ込んで
丸め…いえ、私の場合は丸めません。
前回、綺麗に丸めてみたところ、溶けにくかったということもあり、
ふんわり計量スプーンですくうだけ。
簡単で手も汚れないし、溶けやすいのです!
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一つずつラップに包んで冷凍庫で保存すれば
2ヶ月は美味しく食べられます♪


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by rojinoki | 2017-07-24 11:18 | 日々くらし(ある日のこと) | Comments(0)

miso汁香房は、7月の後半お休みをいただいて、何をしていたかと言いますと…

7月16日~19日は畑の様子を見に丹波篠山へ行っておりました。
先月、初めて畑を耕して、そのまま水やりはお天道様にお任せして放置…。
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↑6月23日の様子
こんなにカラ梅雨になるとは思わなかったので
ほぼ全滅状態になっているだろうなぁ…と諦めていたのですが、、、
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全員無事に育っていましたー!!\(^o^)/
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丁寧に全ての雑草を抜いてくれる夫の横で
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クワ使いを練習するワタクシ。腰が引けてる(;'∀')
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枝豆発見!まだ小さいけどできてます♪
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シシトウも育ってます!
実が育ってくれているのを見ると嬉しいですね。
少しでも収穫出来たらmiso汁香房の具にしたいと思っています。

次回、8月に訪れるのが楽しみになってきました♡



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by rojinoki | 2017-07-24 10:59 | 味噌・発酵・地方旅 | Comments(0)