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今日は11:30OPENです。本日のお味噌汁は…

今日から6月ですね。関東はこれから晴れて暑くなりそうです。
ロジの木は通常営業です。6月は少し変則的な営業日になりますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

本日のお味噌汁は、
山口県萩市の岡田醤油味噌店さんで購入した
萩産の白味噌
を使って、和風クラムチャウダーのような
貝とカリフラワーのお味噌汁
です。

副菜にも萩の麦味噌を使ったもの、島根県大正屋醤油店さんの
ドレッシングなど、島根&山口県で心を込めて長い時間をかけて
作られたものを使っていきたいと思います。

また、6月もどうぞよろしくお願いいたします。






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by rojinoki | 2015-06-01 08:12 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

ロジの木は、本日25日(月)~29日(金)休業させていただきます。

勝手ながら、
本日25日・26日・28日・29日は休業させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。



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by rojinoki | 2015-05-25 07:59 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日は17:00OPENです!今日のお味噌汁は…

本日店内の古本全品20%OFFです!

今日は17:00~20:00 OPEN
(ラストオーダー20:00)

本日のお味噌汁は…
「きゅうりのすり流し+ごろごろ里芋」です。
さっぱり系野菜のきゅうりには、コクと塩気のある辛口味噌、
仙台味噌と合わせます。
きゅうりのつぶつぶ感とねばりのある里芋のコラボを
お楽しみください(^_^)/

本日もご来店をお待ちしております。

※空いていればお席の確保をいたしますので
 2名様以上でお越しの際は、お気軽にお電話ください。

●ロジの木 03-3723-5444



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by rojinoki | 2015-05-22 13:16 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

晴れましたね!今日も11:30OPENです!本日のお味噌汁は…♪

夜中の雷、凄かったですね!
でも、朝起きたら爽やかな晴天で嬉しくなりました(^_^)/

さて、本日のお味噌汁は…
「緑黄色野菜のすり流し」味噌汁です。
山口県から取り寄せた天然材料だけで作られた麦味噌を使い、
味噌汁だけで、たんぱく質・野菜(繊維やビタミン)・炭水化物
しっかり摂れる、贅沢で体に優しいお味噌汁です。

箸休めの副菜も野菜とお豆をたっぷり使っています。
本日も10食限定でご用意しております。
皆さまのご来店をお待ちしております。

お席やごはんの状況などの確認は、お気軽にお電話ください。
●ロジの木 03-3723-5444


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by rojinoki | 2015-05-21 09:40 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

ミトラカルナさんの今月のおやつは…

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MITORAKARUNA
100%HOMEMADE
VEGANSWEETS

お待たせしました!到着していまーす!!
今月から月に1度のお楽しみとなりました♪

さて、今月のおやつのラインナップは…

・金柑アニスの白ワインパウンドケーキ
・海苔巻クッキー
・レモンサブレ
・塩サブレ
・キャロブココナッツ
・ピスタチオストロベリーココナツサブレ
・よもぎマカデミアン
・インコ3兄弟
・ロジの木クッキー


今日のお味噌汁は、ご好評につき♪
「貝とブロッコリーの味噌汁」です!
昨日は中くらいの大きさのホンビノス貝でしたが、
今日の貝は特大です(小さ目のはまぐり?って感じ)
はまぐりに引けをとらないくらい、良い出汁が出るので
スープ類にはもってこいの貝ですね。

本日は午後から晴れそうです。
皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。
(^_^)/


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by rojinoki | 2015-05-19 07:25 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

今日のお味噌汁は…大アサリ(ホンビノス貝)たっぷりの麹味噌汁です♪♪

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旬を迎えた貝の美味しい季節です!
ぷりっぷりの実に、貝ならではの美味しい出汁で
ほっこりできるお味噌汁。
今日の主役は、クラムチャウダー等によく使われる
大アサリ(ホンビノス貝)です。
(採れたてを砂抜きして届けてくださったMさん、ありがとうございます!)

ミトラカルナさんのおやつ入荷しております!

本日も皆さまのご来店をお待ちしております(^_^)/



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by rojinoki | 2015-05-18 08:19 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

今日も元気に…17:00 OPENです!古本20%OFFの日♪

本日、古本20%OFFの日です!

今日のお味噌汁は、気温も暑いので夏っぽく♪
「焼きナスの六雑穀の赤出汁味噌汁です。」
まるごと一本の茄子をお椀に入れて、六雑穀赤味噌と自家製味噌を合わせ、
さっぱりめの辛口味噌汁に仕上げます。

本日も皆さまのご来店をお待ちしております(^_^)/



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by rojinoki | 2015-05-15 15:39 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日のお味噌汁は、キノコ!

おはようございます。
本日のお味噌汁は、山口県の麦のすり味噌を使った味噌汁です。
具にはきのことピーマンをたっぷり入れます♪♪
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よく見るとロジの木のごはんは、「一汁三菜ごはん」ではなく、
「一汁一穀ごはん」のようですね。メニュー名を誤ってしまいました。
「一汁一雑穀ごはん」にします。
雑穀米と具沢山味噌汁がメインになっていて、
あとは、小さなおかずがいろいろついています。

家庭でのごはんの基本は、「一汁一菜」でいいのではないかと思います。

本日もご来店をお待ちしております♪♪

今月のおやつも到着の予定です!お楽しみに~(^_^)/




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by rojinoki | 2015-05-14 07:08 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日の味噌汁は、優しい蕪(かぶ)のすり流し味噌汁です。

台風が猛スピードで近づいているようで
今日は早めの帰宅がいいそうですね。

さて、本日もすり流し味噌汁です。
昨日の人参とナッツのすり流し味噌汁が好評をいただきましたので
今日は、蕪(かぶ)をすり流しにしてみます。

5月の連休後は、いろんな意味でカラダの疲れが出やすい時期。
胃に優しい「すり流し」は、栄養を吸収しやすくします。

本日もご来店をお待ちしております。

(^_^)/


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by rojinoki | 2015-05-12 07:43 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日のお味噌汁は、隠し味にナッツを使った「人参のすり流し味噌汁」です♪

おはようございます。(^_^)/
台風が近づいていますが、関東地方は爽やかなお天気ですね。

さて、本日のお味噌汁は人参をたっぷりすり流しにし、
隠し味にナッツやもやしなども一緒にすり流しております。
お味噌は、浅草の万久さんの田舎つぶ味噌を使用し、
しっかりした味噌を感じつつ、優しいまろやかさのある味に仕上げます。

5月25日の週は1週間お休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

本日も皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております!



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by rojinoki | 2015-05-11 10:07 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)