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本日1月20日(金)の営業は16:00~19:30です。今日のお味噌汁は…

本日の営業は16:00~19:30です。

今日は朝から冷え込んでいますが、午後から天気も下り坂で
夜も寒くなりそうですね。
どうぞ温かくしてお出かけください。

~本日のお味噌汁~

①からいもと鎌倉人参の豚汁
②安納芋と玉ねぎのすり流し味噌汁
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↑からいも(岩手県産)
見た目はまるで生姜ですが、味は全く違います。
火を入れることで、ほっくほくの里芋みたいな触感に
なりますのでお楽しみに~♪
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↑マサラチャイと高知の新作チーズタルト。
上質なクリームチーズと高知産フルーツの絶妙なコラボ♪
いろいろな種類が楽しめます。

【お知らせ】
次回営業日1月25日(水)は都合により
14:00OPENとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

miso汁香房では、
①肉か魚が入った具沢山味噌汁
②大量の野菜で作るすり流し味噌汁
の2種類をいつもご用意してお待ちしております。
週末の疲れた身体がほっくり温めにいらしてくださいね。


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by rojinoki | 2017-01-20 10:53 | 今日のロジの木 | Comments(0)

味噌作り会のおしらせ

「やっぱり美味しい!手作り味噌仕込み会」のご案内


~近日中の開催予定日~

●1月28日(土)      受付中(23日締切)

●2月4日(土) お子様と一緒に味噌作り会♪

お子様と一緒にご参加いただけます。
    (もちろんお一人参加もOKです)受付中(1月31日締切)

2月8日(水)    受付中(2月3日締切)


【時 間】各回13:0016:00
【仕込み味噌】 約
2,5kgお持ち帰り
【仕込み会内容】 プチ味噌講座 + 味噌仕込み + お味噌汁付

米味噌・麦味噌お好きな味噌を仕込みできます。

(2回目ご参加の方は玄米味噌もお選びいただけます)

※ご参加希望の方は下記までメールください。
詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。


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by rojinoki | 2017-01-18 21:57 | 味噌作り | Comments(0)

今年も味噌作り会がスタートいたしました。

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今年初めての味噌作り会を開催させていただきました。
今回も米味噌または麦味噌のうち、
お好きな味噌を仕込んでいただきました。
ロジの木(miso汁香房)の店内が狭いので
ご不便をおかけしますが、皆様手際よく作業していただき
おしゃべりしながら楽しい仕込み会となりました♪

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今回は寒仕込みとなりますので、出来上がりは4月~5月頃から
熟成させる場合は8月頃に味噌開きしても良いですね。
私は毎月仕込みますが、半分開けて残り半分を
熟成させながら使っています。


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by rojinoki | 2017-01-16 23:53 | 味噌作り | Comments(0)

店名変更のおしらせ

成人の日の今日、艶やかな姿の新成人を見かけるたび、
新春のスタートをあらためて感じることができました。

「ロジの木」も新たなスタート地点に立つことにしました。
コンセプトもOPEN当初より明確になり、
お客様にとって、より解りやすい店名へ
変更させていただくことにいたしました。

ロジの木 → miso汁香房(みそしるこうぼう)

※3月末までは「ロジの木」と両方使用させていただきますので
暫くは、ロジの木のままで大丈夫です。
変更によりご面倒、お手数をおかけしますが、
今後共どうぞよろしくお願い申し上げます。

店主


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by rojinoki | 2017-01-09 16:43 | お知らせ | Comments(0)

今年も1年間ありがとうございました。

今年も残りわずかとなりましたがいかがお過ごしでしょうか。
今年一年、ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
お陰様で5周年を迎えることができましたこと
心より御礼申し上げます。


◆年末年始の営業とお問い合わせについて

勝手ながら下記の期間年末年始の休業とさせていただきます。

2016年12月27日~2017年1月12日
※12月28日~1月2日までメールの返信不可にてご了承ください。


昨日はお忙しい中、ご来店いただきありがとうございました!
年末にご挨拶させていただくことができ、とても嬉しかったです。
個別にお礼を申し上げたいのですが、ひとまずこちらにて御礼申し上げます。
そして最後の最後に沢山ご心配をおかけしましたこと、
心よりお詫び申し上げます。

皆様の温かいお気持ちに少しでもご恩返しができますよう
これからはもっと自己管理をし、細々とでもロジの木を
充実させていきたいと思っております。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。


営業時間を変更させて頂きました。

【1月の営業日】●⇒13:0017:00 ●⇒16:0019:0

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★印は「やっぱり美味しい手作り味噌仕込み会」開催予定。
(毎回13:0016:00、味噌約2,5kg持帰り)
※ご参加希望の方は下記までメールください。詳細をお伝えいたします。
●rojinoki@f01.itscom.net
3名様以上お申込みが有りましたら開催決定とさせていただきます。




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by rojinoki | 2016-12-27 16:39 | お知らせ | Comments(0)

12月26日(月)3時間だけOPENさせていただきます!

大変長いお休みをいただき、ありがとうございました。
また状況をお知らせしたことで返ってご心配を頂戴し、
申し訳ございませんでした。

お陰様でゆっくり休養することができ、体力も復活いたしました!
そこで感謝の気持ちを込めまして、特別営業(味噌汁メニューはございません)
させていただくことにいたしました。

内容は…

【営業日時】
12月26日(月)14:00~17:00

【営業内容】
●店内のCafeメニューは「ドリンクとケーキ」のみとなりますが
全て50%OFFで召し上がっていただけます!!

料理本古本全品50%OFF!

以下、全て30%OFFになります!!
●お味噌各種(御膳味噌、愛媛麦味噌、その他各味噌)
●ごまだし
●ごまドレ、だし醤油類、甘酒
●ハラペーニョソース、他
●キヌアクッキーシリーズ

他、店頭フリマ(寄付用不用品)も企画中。

大変お忙しい時期だと思いますが、
お買い物ついでなどにお寄りいただけると嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。




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by rojinoki | 2016-12-25 00:03 | お知らせ | Comments(0)

12月の営業日について

12月も中旬に入りましたが、営業日のお知らせができないまま
何度もblogをチェックしていただいたり、
皆様にはご迷惑をおかけし申し訳ございません。

まだ、営業日の目途は経っておりませんが状況報告させていただきます。

11月末から体調を崩してしまい、現在眼科治療中です。
(大したことではありませんのでどうかご心配いただきませんように)
ただ、まだ長時間立ちっぱなしの作業ができる自信がありませんので
もう少し体力が安定し、眼の治療が落ち着きましたら
すぐにでもロジの木をOPENしたいと思っておりますので、
今しばらくお待ちいただけますようお願いいたします。

味噌作り会についてのお問い合わせもいただき、ありがとうございます。
12月開催は難しくなりましたが、来年1月からまた定期的に

味噌作り会を開催する予定ですので、ご希望日などございましたら
是非、おしらせください。


病院に行くと、酷い風邪の方を沢山お見かけいたします。
みなさま、お忙しい時期ではありますが、睡眠と栄養だけはたっぷり取って
お元気で年末年始をお過ごしになられますように!!



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by rojinoki | 2016-12-13 10:16 | お知らせ | Comments(0)

12月営業日について

12月営業日のおしらせが遅れておりまして申し訳ございません。

12月6日より営業予定でしたが、都合により訂正させていただきます。

12月の営業日は今のところ未定です。


ご不便をおかけしますが、決まり次第、スケジュールをUPしますので、
今しばらくお待ち願います。


店主

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by rojinoki | 2016-12-03 20:57 | お知らせ | Comments(0)

本日の営業は12:00~15:00までとなります。どうぞよろしくお願いします。


本日30日(水)は12:00~15:00営業いたします。
閉店時間変更でご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いします。

古本30%OFFは今日まで!

今年、ロジの木で人気だったお味噌!
限定販売のおしらせ
数量限定の為、なくなり次第終了となります。
①愛媛県 全麦麹味噌(甘口)
②広島県 府中味噌・赤(中甘口)
③広島県 府中味噌・白(中甘口)
④岡山県 米味噌・淡色(中辛口)
定番人気●徳島県 御膳味噌・赤(中甘口)


30日のお味噌汁は…
「炒めきのこのすり流し」
「安納芋と大根の豚汁」
①愛媛県 多麹麦味噌(白・甘口)
②徳島県 御膳味噌(米・赤・中甘口)

のどちらかお好きなお味噌をお選びください。
ご注文後1杯ずつ作りますので、
お急ぎの方への対応ができない場合もございますが
ご了承のほどお願いいたします。

12月は6日から営業させていただきます。


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by rojinoki | 2016-11-30 10:33 | 今日のロジの木 | Comments(0)

11月29日(火)・30日(水)はレア味噌を販売いたします。各200g×4パック数量限定です。

11月29日(火)の営業時間は12:00~17:00です。
30日(水)は12:00~15:00閉店となりますので
お間違えないようお願いいたします。

今年、ロジの木で人気だったお味噌!
限定販売のおしらせ
数量限定の為、なくなり次第終了となります。
①愛媛県 全麦麹味噌(甘口)
②広島県 府中味噌・赤(中甘口)
③広島県 府中味噌・白(中甘口)
④岡山県 米味噌・淡色(中辛口)
定番人気●徳島県 御膳味噌・赤(中甘口)


29日・30日のお味噌汁は…
「安納芋と大根の豚汁」
①愛媛県 多麹麦味噌(白・甘口)
②徳島県 御膳味噌(米・赤・中甘口)

のどちらかお好きなお味噌をお選びください。
ご注文後1杯ずつ作りますので、
お急ぎの方への対応ができない場合もございますが
ご了承のほどお願いいたします。

12月は6日から営業させていただきます。



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by rojinoki | 2016-11-29 09:39 | 味噌・発酵・地方旅 | Comments(0)