2018年 10月 13日 ( 1 )

10月14日(日)&15日(月)の営業時間は… 12:00~16:00です。

今月後半は丹波篠山で黒豆収穫など畑仕事、
そして味噌作り会開催の為
今週は10月最後の営業日とさせていただきます。
ご不便をおかけし申し訳ございません。

10月14日(日)&15日(月)の営業時間は…
12:00~16:00です。

選べるお味噌汁は…
①里芋と根菜の具沢山鶏汁
(熊本 玄米麦味噌)
②秋人参と3種のキノコのすり流し味噌汁
(自家製黒豆味噌)
※尚、味噌汁は準備した具材がなくなった場合、
違う素材を足して作らせていただく場合がございます。
アレルギーなど食べられないものがございましたら
事前にお伝えください。なるべく対応させていただきます。


10月のミトラカルナさんの焼菓子は…
残りわずかとなっております!
抹茶のバーチディダーマ、パンプキンクッキー、
スーパーフードのモリンガサブレ、
胡桃味噌サブレ、カルダモンチャイ、麻の実サブレ、
秋だけの月の満ち欠けクッキー、胡桃シナモン、
さつま芋スティック、ダーツココナツサブレです。



豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 満 席
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。

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今年は天候不順で丹波黒豆の成長が遅れています。
うちの菜園で倒れていた黒豆たちが心配ですが、
何とか育ってくれていますように…
来週会いに行ってきます!
美味しくできていたら、miso汁香房の味噌汁の
トッピング具材にしたいと思っています。


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by rojinoki | 2018-10-13 15:10 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)