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ミトラカルナさんの6月のおやつが並びます!!  どれも本当に美味しくて カラダを元気にしてくれます♪ 動物性のものは一切使われていない、 オーガニックや有機栽培の素材を主として作られた 信頼できる本物の手作り焼菓子です。 ・ゴマみそクッキー(味噌汁椀形) ・パッションフルーツサブレ ・薬膳サブレ ・杏仁クッキー ・ラベンダーショコラクッキー ・コリアンダーカカオショートブレッド ・トゥルーシーカカオ(猫ちゃん形) 本日のお味噌汁は… ①ゴロゴロ根菜と旬野菜の豚汁 （自家製 熟成麦味噌） ②きゅうりとキノコのすり流し味噌汁 （京都白粒味噌） 皆さまとお会いできるのを楽しみに お待ちしております♪ ～おしらせ～ 16日(日)・24日(月)の味噌カレーの日は （仕込み人である娘）一人での営業となりますので 混雑時はお待たせすることがございますこと どうかご理解いただきますようお願いします。 お席のご予約はオープンと同時のみ 承っております。 ▲
by rojinoki
| 2019-06-10 14:21
| 今日のmiso汁香房
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令和元年がスタートいたしました。 気持ちを新たに何か始めたりする 良いきっかけになるといいですね。 miso汁香房は時代の変化とは関係なく これからも味噌汁を作り続けていきたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 5月2日は木曜日ですが、サランスクールがお休みの為、 特別にmiso汁香房を営業させていただきます。 ミトラカルナさんの焼菓子も到着予定です！ 5月のおやつもどうぞお楽しみに～♪  味噌汁は… ①揚げレンコンの具沢山味噌汁 ②カリフラワーとマッシュルームのすり流し味噌汁 ５月営業日のおしらせ ●印miso汁香房の営業日●⇒12:00～17:00 ●⇒17:00～20:00
★印はサランスクール開校日 詳細はインスタで♪ 開催します！お楽しみに～(^.^)/ ※味噌汁はありません 味噌作り会 お問合せ・申込み rojinoki＊f01.itscom.net ＊を＠に変えてメールしてください。 ▲
by rojinoki
| 2019-05-02 00:21
| 今日のmiso汁香房
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4月9日(火)の営業時間は 12:00～17:00です。 本日のお味噌汁は… ①ジャガイモ団子と関西青ネギの具沢山味噌汁 ②かき菜とナッツのすり流し味噌汁 その種類は年々増えているように思います。 甘味と苦み、食感も楽しめて栄養価も高いので 個人的にとても気に入っています。 今日もそんなあぶら菜の仲間「かき菜」を たっぷり炒めて煮込んだポタージュのような すり流しに自家製ひよこ豆味噌を入れて 優しい味噌汁を作りたいと思います。  かき菜の栄養は… カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミン類などが豊富で カルシウムはほうれん草の約3倍もあるそうです。 皮膚や粘膜の抵抗力を強め、新陳代謝を促して カラダが季節の変わり目に適応できるのを後押ししてくれる 今の季節にぴったりな頼もしい緑黄色野菜です。 本日もご来店を心よりお待ちしております！
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by rojinoki
| 2019-04-09 07:28
| 今日のmiso汁香房
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桜が満開ですね🌸 大岡山の東工大の桜、もうご覧になりましたか？  お味噌汁セットも春を感じる味噌汁です！ ①筍と紅菜苔と鶏肉の具沢山味噌汁 ②春キャベツとエンドウのすり流し味噌汁 ミトラカルナさんの春のおやつ、 ハンドドリップコーヒーやチャイなど ティータイムにもゆっくりお過ごしいただけます。 お散歩、お花見帰りにも是非♫ ご来店お待ちしております(^^)  ▲
by rojinoki
| 2019-04-06 20:23
| 今日のmiso汁香房
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2月20日(水)の営業時間は17:00～20:00です。 今月最後の営業日になります。 本日のお味噌汁は… ①菜の花と季節の野菜の具沢山汁 （信州天然熟成米味噌） ②ひじきと椎茸のすり流し （熊本 麦味噌）  2種類の味噌汁をお楽しみいただけます♪ 花粉が飛び始め、急な気温上昇でカラダに 大きな負担がかかる季節になりました。 お味噌汁でカラダの中から温めて 免疫力アップしていきたいと思います♪ 本日もご来店をお待ちしております(^-^)♡ ▲
by rojinoki
| 2019-02-20 13:19
| 今日のmiso汁香房
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2月12日(火)の営業時間は12:00～17:00です。 丹波篠山・福住のノウカナガイさんのお野菜を使って サラダのような味噌汁を作ろうと思っています。 ①具沢山味噌汁 「イタリア野菜チーマディラパとむかごの入った 冬野菜具沢山味噌汁」 ②すり流し味噌汁 「菊芋のすり流し」 どちらも漢方薬としても活躍している野菜を投入します(笑)  チーマディラパってアブラナ科。 体の中から温めて風邪なんて吹き飛ばしましょう♪  どうぞお楽しみに！！（写真は以前のものです） お待たせしました。金山寺味噌も入荷しました♪ 本日も皆様とお会いできますのを楽しみにしております！ ▲
by rojinoki
| 2019-02-12 08:13
| 今日のmiso汁香房
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12月23日(日)の営業時間は12:00～17:00です。 今年最後の営業です。 ことし1年間の感謝の気持ちを込めまして 届きたての新鮮な丹波篠山野菜をふんだんに使い、 皆さまの年末の疲れ(特に胃腸）を 味噌と野菜のパワーで癒せるメニューにします！ お味噌汁は2種類。 ①丹波篠山直送 旬野菜の具沢山汁 味噌：自家製備前焼熟成20割米味噌 ②高知嶺北直送 万次郎かぼちゃのすり流し汁 味噌：熊本 天然熟成麦味噌   「黒豆味噌」「ひよこ豆味噌」が仲間入り。 ▲
by rojinoki
| 2018-12-23 09:42
| 今日のmiso汁香房
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12日(水)は昼と夜の2部制になります。 12:00～15:00 （15:00～17:00は準備中） 17:00～20:00 本日のお味噌汁は… ①オレンジ白菜とラディッシュの塩麴豚汁 ②ゴボウのすり流し味噌汁 ※昼と夜のメニューは同じですが、 状況により夜のメニューが変わることもございます。  皆さまのご来店をお待ちしております♪ ▲
by rojinoki
| 2018-12-11 21:57
| 今日のmiso汁香房
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本日９日(日)の営業時間は12:00～17:00です。 本日のお味噌汁は… ①丹波篠山産 山の芋団子とネギの具沢山汁 ②干しえのきだけのすり流し ※②はプチサイズのみ  させていただきます。 お楽しみください。 （お飲み物とセットで100円引きになります） 滋養強壮野菜として古くから重宝されておりますが、 栽培が難しいため市場に出る数が少なくて貴重なお芋です。 今回はその山の芋をすりおろしただけの シンプルな団子味噌汁にして山の芋の美味しさと お餅のような食感を楽しんでいただけたらと思います。  手のひらをグーにしたくらいの大きさです。 どうぞお楽しみに～♪ ▲
by rojinoki
| 2018-12-09 00:38
| 今日のmiso汁香房
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11月28日(水)の営業時間は17:00～20:00です。  本日の味噌汁は…
①鶏ごぼうの味噌汁 （熟成御膳味噌＋八丁味噌） ②れんこんのすり流し （熊本県麦味噌） 本日の高知のチーズタルトは…トマト 土佐茶 万次郎カボチャ 新高梨 の4種類をご用意してお待ちしております 本日もご来店を楽しみにお待ちしております。 ▲
by rojinoki
| 2018-11-28 12:18
| 今日のmiso汁香房
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