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2019年1月 味噌作り会のおしらせです。

本年もご来店いただきありがとうございました。
お店での出会いや繋がりの大切さをあらためて
感じられた1年でした。
来年もまたmiso汁香房で一緒に味噌を作ったり
味噌汁を召し上がっていただいたりしながら
楽しい時間を過ごせますよう願っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

では、来年1月の味噌作り会のご案内です。

1月20日(日) 14:00~16:00 豆味噌作り会 
1月21日(月) 14:00~16:00 豆味噌作り会
参加費=リピーターの方4,000円
miso汁香房の味噌作り会初めての方4,500円

1月28日(月)は…米味噌・麦味噌・玄米味噌作り会
「お好きな時間に来て好きな味噌を作っていただく会」
を開催いたします。約2.5~3㎏お持ち帰り。
参加費=リピーターの方3,240円(玄米味噌̟500円)
※味噌作り経験が無い方、miso汁香房では初めての方は
参加費が異なりますのでお問合せください。

時間…16時~19時までの間にご来店いただき、
ご用意した材料をお渡ししますので、各自でマイペースで
お気軽に味噌作りできる新しい試みです。
お仕事帰りに2時間ほどで味噌作りできます。
出来上がった方からお味噌汁を召し上がっていただき
お帰りいただくことができます。

味噌作り会は完全予約制です。
お申込み、お問い合わせは下記までご連絡ください♪
●miso汁香房
rojinoki*f01.itscom.net
*印を@に変えてメールしてください。

お申込みお待ちしております(*^^*)

by rojinoki | 2018-12-26 23:58 | 味噌作り | Comments(0)

今年最後の営業日、12月23日(日)は12:00~17:00openです!食前酒か一口デザートをサービスさせて頂きます♪(なくなり次第終了しますが、大丈夫と思われます笑)

12月23日(日)の営業時間は12:00~17:00です。
今年最後の営業です。
ことし1年間の感謝の気持ちを込めまして
届きたての新鮮な丹波篠山野菜をふんだんに使い、
皆さまの年末の疲れ(特に胃腸)を
味噌と野菜のパワーで癒せるメニューにします!

お味噌汁は2種類。
①丹波篠山直送 旬野菜の具沢山汁
味噌:自家製備前焼熟成20割米味噌

②高知嶺北直送 万次郎かぼちゃのすり流し汁
味噌:熊本 天然熟成麦味噌
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23日はなるべくお待たせしないように
2人体制で営業いたします!
美味しいお野菜をたっぷり食べにいらしてくださいね♪
ご来店を心よりお待ちしております。


…来年のこと…
2019年「Cafe miso汁香房」の営業は
1月中旬以降の予定です。

2019年は味噌作り会の開催が中心となります。
「黒豆味噌」「ひよこ豆味噌」が仲間入り。
洋風スープやパンのディップとしても楽しめる味噌です。
どうぞお楽しみに♪
詳細は年内におしらせいたします。





by rojinoki | 2018-12-23 09:42 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

12月12日(水)の営業時間は「昼の部」12:00~15:00、「夜の部」17:00~20:00の2本立てでお待ちしております♪夜はおつまみのご用意もございます。

12日(水)は昼と夜の2部制になります。
12:00~15:00
(15:00~17:00は準備中)
17:00~20:00

本日のお味噌汁は…
①オレンジ白菜とラディッシュの塩麴豚汁
②ゴボウのすり流し味噌汁

※昼と夜のメニューは同じですが、
状況により夜のメニューが変わることもございます。
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ミトラカルナさんの焼菓子は…
・クリスマスクッキー(2種類)
・胡桃メープルローズマリークッキー
・パクチーココナツサブレ
・レモンタイムクッキー
・ハーブアーモンドサブレ
・オムレットクラッカー
・マロンパウンドケーキ

お天気が心配ですが、店舗内は暖かくして
皆さまのご来店をお待ちしております♪


by rojinoki | 2018-12-11 21:57 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日9日(日)の営業時間は12:00~17:00です。ミトラカルナさんの12月の焼菓子が入荷しました!

本日9日(日)の営業時間は12:00~17:00です。

本日のお味噌汁は…
①丹波篠山産 山の芋団子とネギの具沢山汁
②干しえのきだけのすり流し
※②はプチサイズのみ
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ミトラカルナさんの焼菓子は…
・クリスマスクッキー(2種類)
・胡桃メープルローズマリー
・パクチーココナツ
・レモンタイム
・ハーブアーモンド
・オムレットクラッカー
・マロンパウンドケーキ
※クリスマスクッキーはお一人様1つまでと
させていただきます。

ティータイムは高知のチーズタルトを
お楽しみください。
(お飲み物とセットで100円引きになります)

ところで皆さま、山の芋はご存知ですか?
丹波地方の特産品で特別粘りの強い山芋です。
滋養強壮野菜として古くから重宝されておりますが、
栽培が難しいため市場に出る数が少なくて貴重なお芋です。
今回はその山の芋をすりおろしただけの
シンプルな団子味噌汁にして山の芋の美味しさと
お餅のような食感を楽しんでいただけたらと思います。
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「山の芋」↑写真だと、なんか、怖い…
手のひらをグーにしたくらいの大きさです。

どうぞお楽しみに~♪


by rojinoki | 2018-12-09 00:38 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)