11月28日(水)の営業時間は17:00~20:00です。お仕事帰りにちょっと一杯、お味噌汁で♪

11月28日(水)の営業時間は17:00~20:00です。
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本日の味噌汁は…
①鶏ごぼうの味噌汁

(熟成御膳味噌+八丁味噌)
②れんこんのすり流し
(熊本県麦味噌)

本日の高知のチーズタルトは…トマト 土佐茶 万次郎カボチャ 新高梨
の4種類をご用意してお待ちしております

本日もご来店を楽しみにお待ちしております。

# by rojinoki | 2018-11-28 12:18 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月27日(火)の営業時間は12:00~16:00です。本日のお味噌汁は「すり流し」もございます♪

11月27日(火)の営業時間は12:00~16:00です。
今月の営業日は残すところ2日となりました。
作りたての味噌の香りを楽しんでいただくため、
ご注文をいただいてから丁寧に作っております。

(混雑時はお待ちいただくこともございますので、
お急ぎの方は事前にお声かけください。)
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本日の味噌汁は…
①白菜とかき菜の豚そぼろ味噌汁

(熟成御膳味噌+八丁味噌)
②4種ナッツと春菊(菊菜)のすり流し
(熊本県麦味噌)

本日の高知のチーズタルトは…トマト 土佐茶 四万十栗 新高梨
の4種類をご用意してお待ちしております。




# by rojinoki | 2018-11-26 23:09 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月25日(日)の営業時間は12:00~16:00です。高知のトマトが入ったチーズタルトなどもお楽しみください♪

11月25日(日)の営業時間は12:00~16:00です。
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本日のお味噌汁は…
具沢山味噌汁のみ1種類です。
「焼きカブとツルナと季節の野菜の具沢山味噌汁」
味噌はできたて自家製米味噌。
20割麹で作った米味噌はとても甘味があって美味しいです。
今日は野菜の甘味と味噌の甘味が感じられる
優しい味の味噌汁になると思います。

寒くなってくるとカラダの中から温まる
甘酒ベースのドリンクもおすすめです。
他にもスパイスの効いた甘くないチャイや
ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れる
スペシャリティコーヒー「ロジの木ブレンド」など
どの一杯も本気モードでお作りします(^^)

高知のチーズタルトは

トマト  かぼちゃ 土佐茶 

やまもも 新高梨 四万十栗

の6種類をご用意してお待ちしております♪



# by rojinoki | 2018-11-24 23:06 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

12月「味噌作り会のご案内」豆味噌作り会は受付終了いたしました。米味噌・麦味噌・玄米味噌作りは追加開催もできます。

miso汁香房
今年最後の味噌作り会 ご案内

コクと旨味たっぷり!
豆味噌作り会

12月16日(日)14:00~16:30受付終了

・・・・・・・・・・・・
米味噌・麦味噌・玄米味噌作り会
12月18日(火)受付終了

A:初めて味噌作りされる方や全国味噌の味見をしてみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。

「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)

※3名様以上でお申込みいただければ他の日程でも開催させていただく
こともできますのでご相談ください。


# by rojinoki | 2018-11-23 12:00 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

11月21日(水)の営業時間は12:00~16:00です。おから味噌マフィン、販売いたします。

11月21日(水)の営業時間は12:00~16:00です。
おから味噌マフィン、4種類販売いたします。
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本日の旬野菜のお味噌汁は、
①「ほっこり里芋と小松菜の具沢山汁」
②すり流しは「大根のすり流し」
ごはんは「新米3分搗の大根菜めし」の予定です。

おから味噌マフィンの種類は…
希少なそてつ味噌を生地に混ぜ込みました!
(マフィン生地全ておからと自家製玄米味噌入り)
・そてつ味噌とナッツ
・そてつ味噌と無花果
・そてつ味噌とナッツあんこ
・玄米味噌とバナナ
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奄美大島周辺地域でのみ今も作られている
伝統味噌です。

マフィンは店内でも召し上がれます。
もちろん、テイクアウトのみもOKです♪

本日もご来店をお待ちしております。





# by rojinoki | 2018-11-20 17:44 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)