11月18日(日)の営業時間は12:00~18:00です。丹波篠山野菜だけで作る具沢山味噌汁とおからマフィン。自家製味噌のマフィンです♪

11月18日(日)の営業時間は12:00~18:00です

2年ぶりに登場!おからマフィン販売します。
(店内でも召し上がっていただけます)

新作!自家製味噌入りおからマフィン
味は玄米味噌マフィン・黒豆味噌マフィンの2種類。
各種プレーン又はあんこ入り
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マフィン材料:あらいや豆腐店のおから、
北海道産小麦粉、北海道産小豆、甜菜糖、ココナツ糖、
菜種油、卵、牛乳、ナッツ、有機バナナ、赤穂の塩、

玄米味噌、黒豆味噌

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旬の野菜たち
(丹波篠山から直送してもらいました)
一番左の小松菜の大きさを見てください!
しいたけも、ブロッコリーも大きい!!
大きいのに味も濃く、瑞々しい野菜たちです。
明日の午後にはすべてmiso汁香房のキッチンで
具沢山味噌汁やおかずに変身しております(^-^)♪


では、日曜日の午後、
のんびりお待ちしておりま~す。

*ミトラカルナさんの焼菓子は完売いたしました。





# by rojinoki | 2018-11-17 15:44 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本年最後の味噌作り会のご案内です。

miso汁香房
今年最後の味噌作り会 ご案内

コクと旨味たっぷり!
豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)

12月16日(日)14:00~16:30受付中
●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


自家製味噌には酵素がたっぷり生きています。
味噌汁を飲む時間がない時には直接そのまま食べてもOK♪
御飯に乗せて食べても♪とても美味しい豆味噌です。

●お申込み・お問い合わせ

・・・・・・・・・・・・
米味噌・麦味噌・玄米味噌作り会
12月18日(火) 受付中

A:初めて味噌作りされる方味噌の基礎知識を学んでみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。

「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)

※4名様でお申込みいただければ他の日程でも開催させていただく
こともできますのでご相談ください。


# by rojinoki | 2018-11-16 14:49 | 味噌作り | Comments(0)

11月14日(水)の営業時間は17:00~20:00です。すり流しもご用意します♪

11月14日(水)の営業時間は17:00~20:00です。

本日の旬の野菜の具沢山味噌汁は
「山東菜と長かぼちゃの豚汁」です。
り流し味噌汁は今月前半の2種類をご用意します。
「自家製丹波黒豆の枝豆のすり流し」
「干しえのきだけのすり流し」
※すり流しは小さなお椀サイズのみとなります。
単品でのご注文も可能になりました。
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春と秋に市場にお目見えする山東菜♪
柔らかく癖がなくて美味しいです。
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にょきっと長~いカボチャです。
秋から美味しくなり、
ホックリしていて優しい甘味があります。

本日も皆様のご来店をお待ちしております。




# by rojinoki | 2018-11-14 00:05 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月13日(火)の営業時間は12:00~16:00です。旬の野菜のお味噌汁とすり流しをご用意いたします。

11月13日(火)の営業時間は12:00~16:00です。
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本日の旬の野菜の具沢山汁は
「ブロッコリー・三種人参・じゃがいも」です。
味噌は丹波篠山黒豆味噌です。

すり流しもございます。
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「干しえのきだけのすり流し」味噌汁です。
味噌は熊本麦味噌+讃岐白みその予定です。
※すり流しは小さなお椀(器)でお出しします。

ミトラカルナさんの焼菓子販売しています。
残り少なくなっておりますので
ご希望の方はお早めにお求めくださいませ♡

本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

# by rojinoki | 2018-11-13 00:01 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

11月の味噌作り会 受付終了いたしました。次回は12月の日曜日と平日の2回開催予定です。

コクと旨味たっぷり!
豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)

11月19日(月) 14:00~16:30受付終了いたしました
●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


自家製味噌には酵素がたっぷり生きています。
味噌汁を飲む時間がない時には直接そのまま食べてもOK♪
御飯に乗せて食べても♪とても美味しい豆味噌です。

●お申込み・お問い合わせ

・・・・・・・・・・・・
米味噌・麦味噌・玄米味噌作り会
11月11日(日)受付終了いたしました

A:初めて味噌作りされる方味噌の基礎知識を学んでみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。

「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)


※4名様でお申込みいただければ他の日程でも開催させていただく
こともできますのでご相談ください。


# by rojinoki | 2018-11-08 21:04 | 味噌作り | Comments(0)