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6月20日(水)の営業時間は12:00~19:00です。お待たせしました!「ごまだし」入荷します!(miso汁香房は6月最終営業となります。)

昨日の関西地震でお亡くなりになった方の
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。
またお怪我や被害に合われました
皆さまの1日も早いご回復を願っております。


6月20日(水)の営業時間は12:00~19:00です。
(miso汁香房6月最終営業日となります)
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お待たせいたしました!!
「ごまだし」が入荷いたします♪♪
夏のお味噌汁といえば「冷や汁」がイチオシですが、
美味しい冷や汁を簡単に作れるアイテムとして
欠かせないのがこの「ごまだし」です。
素麺や冷やしうどんの麺つゆとしても最高!
暑くなる前に是非冷蔵庫へ常備しておいてくださいね(*^^)


20日のお味噌汁は…すり流しが2種類です・
①肉団子と白菜の具沢山味噌汁
②A ゴボウのすり流し味噌汁
②B 枝豆と豆腐のすり流し味噌汁(冷製)

また寒くなりそうですので、すり流しは暖かいものと
冷たいものをご用意いたします。
すり流しはプチサイズもご用意できますので
具沢山と合わせてお楽しみください。

皆さまとお会いできるのを楽しみにして
お待ちしております。


変更有!6月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日●⇒12:0019:00 ●⇒12:0017:00

 

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★印サランカフェ営業日赤字は営業時間 ☆印はレッスンのみの日

韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先 info@sarang-school.com
※味噌作り会 お問合せ・申込み→rojinoki@f01.itscom.net
作れる味噌…「米味噌」「麦味噌」「玄米味噌」「豆味噌」



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by rojinoki | 2018-06-19 20:25 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

6月17日(日)の営業時間は12:00~17:00です。選べるお味噌汁は…どちらもお豆がたっぷり!!

6月17日(日)の営業時間は12:00~17:00です。
日曜日も過ごしやすい一日になりそうです♪
お出かけの途中、ちょっと一息つきたいとき
お気軽にお立ち寄りください。

選べるお味噌汁は…
①スナップエンドウ豆とズッキーニの豚汁
②旬が来た!枝豆のすり流し味噌汁
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↑先日の長崎ちゃんぽん風 具沢山味噌汁です
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ミトラカルナさんのおやつとコーヒー
人気のチャイや甘酒の冷たいドリンクもご用意しております。
cafeとしてゆっくりお過ごしください。

皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。




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by rojinoki | 2018-06-16 17:18 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

4月25日(水)の営業時間は17:00~20:00です。今日のお味噌汁は、揚げナスのコクとゴボウの香りが楽しめるすり流し汁と…

本日の営業時間は
17:00~20:00です。


選べるお味噌汁は2種類です。
(なくなり次第、味噌汁メニューは終了となります)
①里芋の根菜味噌汁(鶏肉入り)
②揚げナスとゴボウのすり流し味噌汁

丹波篠山黒豆味噌、限定販売中!
丹波篠山の後川(しつかわ)地区で限定生産されている貴重な味噌です。
丹波篠山の最高級黒豆をふんだんに使った贅沢な美味しさを
お楽しみください。200g単位でお分けいたします。
(残り5パックになりました。)

高知のチーズタルト、入荷しました♪
高知県で育ったフルーツトマト、ブルーベリー、文旦、万次郎カボチャ、土佐茶
などが入ったチーズタルト各種、甘すぎない大人の味です♡

本日もご来店を心よりお待ちしております。

ミトラカルナさんのおやつプレートも人気です♪
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by rojinoki | 2018-04-25 15:04 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

4月3日(火)の営業時間は12:00~17:00です。具沢山味噌汁が2種類から選べます。

4月3日(火)の営業時間は
12:00~17:00です。

選べるお味噌汁は…具沢山味噌汁が2種類あります!
①春菊とジャガイモの豚汁
(熊本玄米麦味噌)
②博多もつ煮込み風具沢山味噌汁
(江戸甘味噌+信州みそ)
③マッシュルームとモロヘイヤのすり流し味噌汁
(熊本 麦味噌)

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3月31日の「桜の章Ⅱ」イベントへ
お越しくださいましたお客様、
遠路まで足を運んでいただきありがとうございました。
心地よい空間でお会いでき、いつもと違った会話をしたり
イベントならではの時間を楽しませていただきました。
時間によっては余裕がなくて反省する点も多々ございましたが
また次回お会いできるように精進してまいりますので
これからもどうぞよろしくお願いいたします。





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by rojinoki | 2018-04-02 22:16 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

3月27日(火)の営業時間は12:00-17:00です。4月の味噌作り会の受付開始いたしました♪

3月最終 miso汁香房の営業日は
27日(火)12:00-17:00です。

お味噌汁は…
①菜の花と鶏の麦味噌汁
②春キャベツとゴボウのすり流し

※次回4月営業日のおしらせはもうしばらくお待ちください。


~4月の味噌作り会のお知らせ~

●米味噌・麦味噌・玄米味噌作り
初めてさんでも簡単に作れます!
8日(日)13:00・14:00~16:00 
9日(月)13:00・14:00~16:00

≪時 間≫

A:初めて味噌作りされる方や味噌の基礎を学んでみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00


●豆味噌作り 4月からスタート!
こちらはmiso汁香房で味噌作りをしたことがある方のみご参加いただけます。
29日(日)13:30~16:00
30日(月・祝)13:30~16:00
※ご希望人数により、どちらか1日だけの開催になる事もあります。

豆味噌作りについての詳細は下記メールにてお問い合わせください。


●お申込み・お問い合わせ

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by rojinoki | 2018-03-26 22:51 | 味噌作り | Comments(0)

丹波篠山黒豆味噌と畑の3日間から戻りました。18日(日)は12:00~17:00営業です。

3月18日(日)の営業時間は
12:00~17:00です。

お味噌汁は…
①炒め春キャベツの豚汁
(自家製麦味噌)
②スナップえんどう豆のすり流し味噌汁
(丹波篠山黒豆味噌)

ミトラカルナさんのおやつ、ダーシィーハリー、
甘酒やお味噌の販売もしています。
今月後半もどうぞよろしくお願いいたします。




3日間の里山時間は大変貴重なものでした。
夏の収穫に向けて、春の畑作りと
古い昭和の家の雨戸修理など、今回も盛り沢山の
ミッションをすべてクリアして
畑作業を手伝ってくれた友人と城下町に残る
伝統建築物保存地区を散策。
大好きな古民家の
中国茶カフェ 
ベーグルカフェ
雑貨店など
篠山の食や芸術に触れながら散歩。
今も伝わる「古いひな人形」を各古民家で公開していて
玄関から中に入って見せていただくことができました。
今月いっぱい楽しめるようです。



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by rojinoki | 2018-03-17 01:03 | 味噌・発酵・地方旅 | Comments(0)

2月27日(祝)の営業時間は12:00~17:00です。2月最終営業日になります。


2月最後の営業日…27日(火)
営業時間は12:00~17:00です。

お味噌汁は…
①サバの竜田揚げと大根の具沢山味噌汁
②揚げナスのすり流し味噌汁
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お味噌も200g単位で販売中です♪


~ 3月 味噌作り会 ご案内 ~

≪開催日≫

月21日(祝) 受付中


≪時 間≫

A:初めて味噌作りされる方や味噌の基礎を学んでみたい方…13:0016:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:0016:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。
「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)


  【場所】ロジの木(miso汁香房)(大岡山)

【持ち物】 エプロン・三角巾・マスク・ハンドタオル・筆記用具
味噌用仕込容器をお持ちの方はご持参いただいても結構です。


●お申込み・お問い合わせ

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by rojinoki | 2018-02-26 23:40 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

1月30日(火)の営業時間は12:00〜17:00です。冬ゴボウとセリの…

1月30日(火)の営業時間は12:00〜17:00です。

お味噌汁は…
①冬ゴボウとセリと鶏肉の具沢山味噌汁
(秋田熟成味噌)
②切干大根と椎茸のすり流し味噌汁
(熊本麦味噌)

お待たせしました!お味噌が入荷しました。
⚫︎江戸甘味噌
⚫︎京都白粒味噌
⚫︎徳島御膳味噌
⚫︎熊本麦味噌
⚫︎熊本玄米麦合わせ味噌

ミトラカルナさんの焼菓子、
高知のチーズタルトなど、体に優しい
味わいあるおやつもお楽しみください♡

1月最後の営業日です。
皆様のお越しをお待ちしております。

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by rojinoki | 2018-01-29 21:05 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

本日20日(水)はmiso汁香房の今年最後の営業日です。

今年も一年ありがとうございました。
今日は本年営業最終日です。

本日は17時〜20時の営業です。
お忙しい年末ではございますが、
冷えたカラダをお味噌汁でほっこり温まってくださいね。

本日のお味噌汁は…
①安納芋入り豚汁
②インゲンと里芋のすり流し汁

皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

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by rojinoki | 2017-12-20 08:44 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日20日(水)はmiso汁香房の今年最後の営業日です。

今年も一年ありがとうございました。
今日は本年営業最終日です。

本日は17時〜20時の営業です。
お忙しい年末ではございますが、
冷えたカラダをお味噌汁でほっこり温まってくださいね。

本日のお味噌汁は…
①安納芋入り豚汁
②インゲンと里芋のすり流し汁

皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

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by rojinoki | 2017-12-20 08:44 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)