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12月12日(水)の営業時間は「昼の部」12:00~15:00、「夜の部」17:00~20:00の2本立てでお待ちしております♪夜はおつまみのご用意もございます。

12日(水)は昼と夜の2部制になります。
12:00~15:00
(15:00~17:00は準備中)
17:00~20:00

本日のお味噌汁は…
①オレンジ白菜とラディッシュの塩麴豚汁
②ゴボウのすり流し味噌汁

※昼と夜のメニューは同じですが、
状況により夜のメニューが変わることもございます。
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ミトラカルナさんの焼菓子は…
・クリスマスクッキー(2種類)
・胡桃メープルローズマリークッキー
・パクチーココナツサブレ
・レモンタイムクッキー
・ハーブアーモンドサブレ
・オムレットクラッカー
・マロンパウンドケーキ

お天気が心配ですが、店舗内は暖かくして
皆さまのご来店をお待ちしております♪


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by rojinoki | 2018-12-11 21:57 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月28日(水)の営業時間は17:00~20:00です。お仕事帰りにちょっと一杯、お味噌汁で♪

11月28日(水)の営業時間は17:00~20:00です。
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本日の味噌汁は…
①鶏ごぼうの味噌汁

(熟成御膳味噌+八丁味噌)
②れんこんのすり流し
(熊本県麦味噌)

本日の高知のチーズタルトは…トマト 土佐茶 万次郎カボチャ 新高梨
の4種類をご用意してお待ちしております

本日もご来店を楽しみにお待ちしております。

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by rojinoki | 2018-11-28 12:18 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月13日(火)の営業時間は12:00~16:00です。旬の野菜のお味噌汁とすり流しをご用意いたします。

11月13日(火)の営業時間は12:00~16:00です。
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本日の旬の野菜の具沢山汁は
「ブロッコリー・三種人参・じゃがいも」です。
味噌は丹波篠山黒豆味噌です。

すり流しもございます。
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「干しえのきだけのすり流し」味噌汁です。
味噌は熊本麦味噌+讃岐白みその予定です。
※すり流しは小さなお椀(器)でお出しします。

ミトラカルナさんの焼菓子販売しています。
残り少なくなっておりますので
ご希望の方はお早めにお求めくださいませ♡

本日も皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。

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by rojinoki | 2018-11-13 00:01 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

11月5日(月)の営業時間は12:00~16:00です。「かいらん菜」食べたことありますか?

11月5日(月)の営業時間は12:00~16:00です。

4日の本日のお味噌汁は…2種類です。
かいらん菜と安納芋とエリンギの具沢山汁
②黒豆枝豆のすり流し味噌汁
※すり流し味噌汁は小さなサイズのみとさせていただきます。

※かいらん菜は高級な中国野菜だそうです。
日本国内でも流通がとても少ないくてめったにお目にかかれません。
ラッキーなことに出会うことができました♪

具沢山味噌汁の具として軽く湯がいてお出しします。
葉には少し苦みがあり、茎には甘み、お花も食べられます。
ビタミンA,B,C、鉄分、カルシウムを多く含むので
女性の方には特におすすめな野菜です。

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ミトラカルナさんの焼菓子
7周年バージョンで懐かしのインコサブレも復活。
本日も大変人気でした♪

みなさまのご来店を楽しみにお待ちしております。


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by rojinoki | 2018-11-04 23:31 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

11月営業日のおしらせです。味噌作り会も開催いたします。

11月営業日のお知らせです。

お陰様で7周年!感謝の気持ちを込めまして
新メニューを含むご飲食代はすべて10%OFF
させていただきます。心ばかりではございますが

どうぞこの機会にまだ召し上がっていないものを
お試しくださいませ♪
新メニューの詳細につきましては今月中に掲載予定です。


11月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日12:0016:00 17:0020:00
★⇒味噌作り会開催日(事前予約制)

 

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6休

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★印はサランスクール開校日。◎⇒サランカフェ開店日

サランカフェ営業時間 決まり次第お知らせいたします。

miso汁香房味噌作り会

11月11日(日)13:00~ 米・麦・玄米味噌
11月19日(月)14:00~ 豆味噌

 お問合せ・お申込み→rojinoki*f01.itscom.net
(*印を@に変えてください)

miso汁香房で
作れる味噌は…
「米味噌」「麦味噌」「玄米味噌」「豆味噌」



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by rojinoki | 2018-10-25 22:25 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

10月15日(月)の営業時間は12:00~16:00です。10月最終営業日です。

10月15日(月)の営業時間は12:00~16:00です。

選べるお味噌汁は…
①揚げ里芋と根菜の豚汁
(熊本 玄米麦味噌)
②秋人参とマッシュルームのすり流し味噌汁
(京都白粒味噌)

※尚、味噌汁は準備した具材がなくなった場合、
違う素材を足して作らせていただく場合がございます。
アレルギーなど食べられないものがございましたら
事前にお伝えください。なるべく対応させていただきます。


10月のミトラカルナさんの焼菓子は…
残りわずかとなっております!


豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 満 席
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


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by rojinoki | 2018-10-15 09:10 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

10月14日(日)&15日(月)の営業時間は… 12:00~16:00です。

今月後半は丹波篠山で黒豆収穫など畑仕事、
そして味噌作り会開催の為
今週は10月最後の営業日とさせていただきます。
ご不便をおかけし申し訳ございません。

10月14日(日)&15日(月)の営業時間は…
12:00~16:00です。

選べるお味噌汁は…
①里芋と根菜の具沢山鶏汁
(熊本 玄米麦味噌)
②秋人参と3種のキノコのすり流し味噌汁
(自家製黒豆味噌)
※尚、味噌汁は準備した具材がなくなった場合、
違う素材を足して作らせていただく場合がございます。
アレルギーなど食べられないものがございましたら
事前にお伝えください。なるべく対応させていただきます。


10月のミトラカルナさんの焼菓子は…
残りわずかとなっております!
抹茶のバーチディダーマ、パンプキンクッキー、
スーパーフードのモリンガサブレ、
胡桃味噌サブレ、カルダモンチャイ、麻の実サブレ、
秋だけの月の満ち欠けクッキー、胡桃シナモン、
さつま芋スティック、ダーツココナツサブレです。



豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 満 席
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。

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今年は天候不順で丹波黒豆の成長が遅れています。
うちの菜園で倒れていた黒豆たちが心配ですが、
何とか育ってくれていますように…
来週会いに行ってきます!
美味しくできていたら、miso汁香房の味噌汁の
トッピング具材にしたいと思っています。


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by rojinoki | 2018-10-13 15:10 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

10月8日(月・祝)の営業時間は…12:00~16:00です。ミトラカルナさんの焼菓子が到着します!!

10月8日(月・祝)の営業時間は…12:00~16:00です。

選べるお味噌汁は…
①人気のレンコン鶏団子の具沢山汁
(自家製玄米味噌)
②ブロッコリーのすり流し
(熊本・麦味噌)

10月のミトラカルナさんの焼菓子が到着します!
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(写真の焼菓子の種類とは異なります)
~お客様へ~
ミトラカルナさんの焼菓子はお取り置きできます。
営業日以外でも味噌作り会の日に取りに来ていただいても結構です。
●お問合せ 03-3723-5444
rojinoki*f01.itscom.net
(*マークを@に変えてメールしてください)

三連休の最終日、皆様のお越しをお待ちしております♪





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by rojinoki | 2018-10-06 22:06 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

10月営業日のおしらせです。

10月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日12:0016:00 17:0020:00
★⇒味噌作り会開催日(事前予約制)

 

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★印はサランスクール開校日。◎⇒サランカフェ開店日

サランカフェ営業時間 111518時、26 1720

★ユリ先生のライブキッチン ロジの木店内にて開催!
韓国家庭料理作りを見て、食べて、韓国語レッスンまで♪
詳細・お問合せは下記をご覧ください。


~10月味噌作り会のご案内~

豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 満 席
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


・・・・・・・・・・・・・
豆味噌のご希望が多いため10月は豆味噌中心に仕込みをいたします。
他の味噌(米、麦、玄米)をご希望の場合は
別途日程をご相談の上開催させていただきますのでご連絡ください。

お申込み・お問合せ
rojinoki*f01.itscom.net
※注(*)を@に変えて送信してください。


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by rojinoki | 2018-09-30 20:40 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

9月26日(水)の営業時間は17:00~20:00です。金山寺味噌、ごまだしも入荷しています!

9月26日(水)の営業時間は17:00~20:00です。

お味噌汁は…
①揚げレンコンと水菜の豚汁
②ゴボウと豆乳のすり流し
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お味噌汁がメインのおかずになっている一汁一菜セットです

~10月味噌作り会のご案内~

豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 受付中
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


・・・・・・・・・・・・・
豆味噌のご希望が多いため10月は豆味噌中心に仕込みをいたします。
他の味噌(米、麦、玄米)をご希望の場合は
別途日程をご相談の上開催させていただきますのでご連絡ください。

お申込み・お問合せ
rojinoki*f01.itscom.net
※注(*)を@に変えて送信してください。


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by rojinoki | 2018-09-25 21:43 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)