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5月6日(月・祝)の営業時間は12:00~17:00です。ミトラカルナさんの5月のお菓子、入荷しています。そしてキャロットケーキも♪

さあ、10連休もいよいよ最終日になりました!!
5月6日(月)の営業時間は12:00~17:00です。

ミトラカルナさんの5月のお菓子、入荷しています♡
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そしてシュルツカフェさんのキャロットケーキも
限定販売させていただきます。
今回はレギュラーサイズです。
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前回食べそびれてしまった~!というお客様、
是非この機会に召し上がってみてくださいね♪

5月6日の味噌汁は…
①塩麴鶏肉と洋風野菜の具沢山味噌汁
②ゴボウのすり流し味噌汁

連休の後、普段のペースに戻すのが大変ですが、
まずは食事から基本の一汁一菜に戻し、
胃腸の疲れを癒してあげると
自然に気持ちにも元気が戻ると思います。

ご来店をお待ちしております。




by rojinoki | 2019-05-05 21:12 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

4月17日(水)の営業時間は17:00~20:00です。久しぶりに丹波篠山の山の芋の味噌汁を作ります。

本日4月17日(水)の営業時間は
17:00~20:00です。

本日のお味噌汁は…
①丹波篠山産山の芋の具沢山味噌汁
(自家製黒豆熟成味噌)
②採れたて旬野菜のすり流し味噌汁
(熊本県産麦味噌)
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4月後半に入りました。
ゴールデンウィーク前のお忙しい時期。
ゆっくり食事をする時間がない時も
一杯の具沢山味噌汁で元気をつけて
もらえたら嬉しいです。

本日もご来店を楽しみにお待ちしております。

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山の芋は滋養強壮に優れている高級食材。
粘り強い大地のパワーをいただけます。
すり下ろすのが大変ですが頑張ります!


by rojinoki | 2019-04-17 06:44 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

4月7日(日)の営業時間は12:00〜17:00 です。味噌汁の日です(笑)

桜が満開ですね🌸
大岡山の東工大の桜、もうご覧になりましたか?
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4月7日(日)の営業時間は12:00〜17:00です。

お味噌汁セットも春を感じる味噌汁です!
①筍と紅菜苔と鶏肉の具沢山味噌汁
②春キャベツとエンドウのすり流し味噌汁

ミトラカルナさんの春のおやつ、
ハンドドリップコーヒーやチャイなど
ティータイムにもゆっくりお過ごしいただけます。
お散歩、お花見帰りにも是非♫
ご来店お待ちしております(^^)

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by rojinoki | 2019-04-06 20:23 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

4月味噌作り会と営業日のおしらせです。平成最後の味噌作り会になります~(^-^)


今年の関東地方は4月になってから桜が満開になりそうですね。

大岡山駅前にある東工大の桜は素晴らしくて地域の人々が
毎年お花見を楽しみにしています。
近くの美味しいパン屋さん

「カムパネルラ」さんのパンを食べながらのんびり過ごしたら

とても幸せな時間になりそうです。


~4月味噌作り会のご案内~

4月21日(日)14:00~16:00 豆味噌作り会

22日(月)17:30~21:00 米・麦・玄米味噌作り会
※17:30~18:30までにお越しください。約2時間でできます。

23日(火)14:00~16:00 黒豆味噌作り会

【お問合せ・お申込み】

rojinoki*f01.itscom.net

*を@に変えてメールしてください。


4月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日12:0017:00 17:0020:00
味噌作り会開催日(事前予約制)

 

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★印はサランスクール開校日 イベント詳細はインスタで♪


味噌カレーの日、開催します!
4月3日(水)12:00~16:00

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写真はハーフ&ハーフカレーセット
menu

~全てサラダ・ドリンクが付きます~

オリジナルビーフカレーセット 980

赤ワインでじっくり煮込こんだ牛肉と玉ねぎを

自家製豆味噌で仕上げたコクと甘味のあるカレー。
ベジタブル味噌カレーセット  980

野菜と3種のナッツを贅沢に使ってスパイスで
仕上げました。味噌の味をしっかり楽しめるカレーです。

ハーフ&ハーフカレーセット 1100

ビーフ&ベジタブルの両方を楽しみたい方へ。

ボリュームも少しUPした盛り合わせカレー。


*ごはんは雑穀米のみです。
*ドリンクは下記からお好きなものを選んでください。

・カルピスラッシー

・アイスコーヒー

・アイスティー

(ビールも別料金でございます)


混雑時以外Hotのブレンドコーヒー、マサラチャイへの

ご変更も可能です。+250円で承ります。



※お席のご予約はお二人席のみ12時スタートで承っております。
カウンター席はご予約席ではありませんので空いている時にいつでもご利用いただけます。
店内は非常に狭くなっております。
9席しかごさいませんので、ご不便をおかけして申し訳ございません。
13時半以降が比較的空いていることが多いです。


by rojinoki | 2019-03-30 22:09 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

3月26日(火)の営業時間は12:00~17:00です。3月最終営業日になります。

3月26日(火)の営業時間は12:00~17:00です。
3月最終営業日となります。

26日のお味噌汁は、
①具沢山味噌汁…「ターサイの蕾とカリフローレの味噌汁」
越前米味噌+熊本麦味噌 使用予定
②すり流し味噌汁…「小松菜ときのこと切干大根のすり流し」
自家製ひよこ豆味噌 使用予定
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写真:味噌汁ダブルセット すり流しはミニサイズ

~御礼~

昨日、初めて「味噌カレーの日」を開催させて頂きました。

春休みの季節で何かとお忙しい中、足を運んでくださいました

みなさま、本当にありがとうございました。

狭い所にぎゅうぎゅうに座っていただいた時間帯もあり、

不行き届きの点も多々あったことと思いますが
皆さまの温かいお気持ちに支えられて無事に

終了することができました。

(25名様分の仕込み分は全て完売しました!)

心より御礼申し上げます。

次回は4月3日(水)12:00~16:00開催予定です。

お席のご予約は「12時にお二人様」でのご予約のみ承ります。


最後に、昨日のカレーを召し上がっていただいた

お客様からの感想を一部掲載させていただきます。

「外食のカレーは美味しいのですが、食後、胃が重い感じを
いつも受けるのですが、本日のカレーは全くそれがありませんでした。
外でカレーを食べた日は、その後全くお腹が空かないくらいなんですよ。
でも、それがなくて、夕食も食べるという自分でも驚きな状態です。
いただいたカレーが胃の動きのヘルプをしてくれたのだと思っています!
お味噌&スパイスの効果でしょうか。」

(他にも沢山ご感想いただき有難うごさいました。今後の味噌使いの
参考にさせて頂きます。ありがとうございました!)


by rojinoki | 2019-03-25 21:37 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

3月20日(水)の営業時間は17:00~20:00です。春のお味噌汁をお楽しみください♪4月「平成最後の味噌作り会」も開催予定です!

3月20日(水)の営業時間は17:00~20:00です。
お味噌汁は…

①山ウドと菜花の具沢山味噌汁
②春菊と長いものすり流し味噌汁

雑穀ご飯とお味噌汁パワーに加え、
春のデトックス野菜をたっぷり体に取り込める、
そんなメニューにしてみました。

ミトラカルナさんの3月の焼菓子届いております!
春を楽しめる今だけの桜味など♪形もオシャレ!
(バーチディダーマは売り切れました)
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さくらのバーチディダーマ、よもぎクッキー、
ピンクペッパーサブレ、桜ココナッツクッキー、桜の葉サブレ、
自家製味噌クッキー、獅子柚子と山葡萄のサンドクッキー

~おしらせ~
24日(日)はmiso汁香房で初のmisoを楽しむカフェの日
「味噌カレーの日」開催します!
メニューは「カレーセット」2種類だけです。
「カレーライス+サラダ+ドリンクセット」
味噌汁はございません。
12時OPEN…15時ラストオーダー
仕込み分が売切れ次第終了いたします。
沢山仕込みますので、たぶん売り切れないと思います(^^)

カレーの内容など詳細は前日にUPいたします。
今しばらくお待ちください。

~ご報告~
3月の味噌作り会はお陰様で無事終了いたしました♪
合計5日開催させていただき、通常のお味噌から
黒豆味噌、ひよこ豆味噌までバリエーション豊富な
濃い味噌作りで楽しい時間でした。
ご参加いただきました皆さま、
ありがとうございました。お疲れさまでした!
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来月、平成最後の味噌仕込み!!
「平成miso仕込み会」
開催いたします。
参加ご希望の方は、
①作りたい味噌の種類と
②ご希望の曜日
を3月26日までにご連絡ください。
ご希望人数の多い日に開催させていただきます。
尚、材料調達の都合によりご希望に添えない場合
がございますのであらかじめご了承ください。

では、皆様にお会いできるのを楽しみに
お待ちしております♪

by rojinoki | 2019-03-19 23:14 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

miso汁香房 3月営業日のお知らせです。

3月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日

12:0017:00 17:0020:00
miso汁香房で「味噌カレーの日」開催します!
メニューは「カレーセット」一つだけ!味噌汁はありません。
詳細は後日…どうぞお楽しみに~(^.^)/

★⇒味噌作り会開催日(事前予約制)

 

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★印はサランスクール開校日 イベント詳細はインスタで♪



miso汁香房味噌作り会 

お問合せ・申込み rojinoki★f01.itscom.net

(★を@に変えてメールしてください。)

~3月の味噌作り会のご案内~

【ひよこ豆味噌作り会】

ほっこりした食感の洋風味噌ができます。

●3月17日(日) 14:00~16:30 受付終了

●3月18日(月) 14:00~16:30 残席1

●仕上がり量:約2,5kgお持ち帰り
●参加費(味噌作り材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,000円
miso汁香房味噌作り会初めての方 4,500


【黒豆味噌作り会】

黒豆と米麹で作る栄養豊富な美味しいお味噌が出来ます。
日時3月11日(月) 2回行います。
①14:0016:30 受付終了しました
②18:00~20:30 残席1
●仕上がり量:約2,5kgお持ち帰り
●参加費(味噌作り材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,300
miso汁香房味噌作り会初めての方 4,800


【20割麹の贅沢な 米味噌・麦味噌・玄米味噌】
3種類の中からお好きな味噌を作る会
お仕事帰りでも大丈夫!
●3月13日(水) 18:30~21:00受付終了しました


by rojinoki | 2019-02-28 16:52 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

2月19日(火)の営業時間は12:00~17:00です。菜の花のすり流しを作ります♪

2月19日(火)の営業時間は12:00~17:00です。
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お味噌汁は…
①芽キャベツと季節の野菜の鶏汁
②菜の花のすり流し

旬の菜の花が美味しすぎて毎日食べています。
菜の花は油との相性が良く、少し焦げがつくくらい炒めると
香ばしくておいしいんですよね♡
そんな菜の花をすり流しちゃいます。
もう一つ、春の味覚のフキノトウ…
少しだけ手に入ったので、フキ味噌作りました。
少し苦みがありますが、ごはんのお供にも最高です!
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大分県の可児醤油さんから
「ダーシィーハリー」「醤ース」「レディショガ」など
人気の出汁・調味料が届いています!
大正屋醤油店さんのすっごく美味しい
甘酒やごまドレ、しいたけだししょうゆも!
毎日の食事は「いつもの味」がほっとします。
濃い味や凝りすぎた料理よりも
シンプルで優しい出汁の煮物や味噌汁、
簡単で炒めただけの手作りのおかずなどが身体に染みます。
そんな明日の活力を養えるようなごはんを
簡単に美味しくすぐできる天然の調味料です。
miso汁香房は簡単で毎日食べても
飽きない食事作りを応援しています!

今週も皆様とお会いできるのを楽しみにしております。




by rojinoki | 2019-02-18 23:11 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

2月味噌作り会 日程変更のおしらせ

2月味噌作り会
日程変更のおしらせです。

miso汁香房味噌作り会一番人気♪
【豆味噌作り会】
大豆麹だけで仕込むmiso汁香房オリジナルレシピ
で作る美味しい豆味噌ができます。
仕込んで1ヵ月から美味しく食べられる♪
(すぐに食べたい方はこちらがおすすめです)

2月13日(水) 受付中
16:00~19:00の間にお越しください。
(ご来店後、終了時間は約2時間後になります)
仕上がり量:約2kgお持ち帰り
参加費(材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,000円
miso汁香房味噌作り会 初めての方 4,500円


【黒豆味噌作り会】
黒豆と米麹で作る栄養たっぷりなお味噌です。
2月17日(日)14:00~16:30 受付終了
2月26日(火)14:00~16:30 受付終了
仕上がり量:約2,5kgお持ち帰り
参加費(材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,300円
miso汁香房味噌作り会 初めての方 4,800円


※miso汁香房初めての方はプチ味噌講座へ
ご参加いただけます。各回30分前にお越しください。

詳細はお申込み・お問合せいただいた時に
メールにてお伝えいたします。

味噌作り会は完全予約制です。
お申込み、お問い合わせは下記までご連絡ください♪
●miso汁香房
rojinoki*f01.itscom.net
↑*印を@に変えてメールしてください。

by rojinoki | 2019-01-26 12:54 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

2月味噌作り会 日程変更のおしらせ

2月味噌作り会
日程変更のおしらせです。

miso汁香房味噌作り会一番人気♪
【豆味噌作り会】
大豆麹だけで仕込むmiso汁香房オリジナルレシピ
で作る美味しい豆味噌ができます。
仕込んで1ヵ月から美味しく食べられる♪
(すぐに食べたい方はこちらがおすすめです)

2月13日(水) 受付中
16:00~19:00の間にお越しください。
(ご来店後、終了時間は約2時間後になります)
仕上がり量:約2kgお持ち帰り
参加費(材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,000円
miso汁香房味噌作り会 初めての方 4,500円


【黒豆味噌作り会】
黒豆と米麹で作る栄養たっぷりなお味噌です。
2月17日(日)14:00~16:30 残席僅か
2月26日(火)14:00~16:30 残席1
仕上がり量:約2,5kgお持ち帰り
参加費(材料費・仕込み容器代+お味噌汁)
リピーター様 4,300円
miso汁香房味噌作り会 初めての方 4,800円


※miso汁香房初めての方はプチ味噌講座へ
ご参加いただけます。各回30分前にお越しください。

詳細はお申込み・お問合せいただいた時に
メールにてお伝えいたします。

味噌作り会は完全予約制です。
お申込み、お問い合わせは下記までご連絡ください♪
●miso汁香房
rojinoki*f01.itscom.net
↑*印を@に変えてメールしてください。

by rojinoki | 2019-01-26 12:54 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)