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9月19日(水)の営業時間は12:00~16:00です。10月の豆味噌作り会のおしらせ♪

9月19日(水)の営業時間は12:00~16:00です。
お味噌汁は…
①そばの実とトマトの洋風味噌汁
②じっくり炒めた玉ねぎと白菜のすり流し味噌汁



~10月味噌作り会のご案内~

豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
(お味噌作り経験のある方が対象です)
10月28日(日)14:00~16:30 受付中
10月29日(月)14:00~16:30 受付中

●ご参加費(当日清算)
miso汁香房での味噌作り会リピーター様…4,000
miso汁香房での味噌作り会が初めての方…4,500円
 

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


・・・・・・・・・・・・・
豆味噌のご希望が多いため10月は豆味噌中心に仕込みをいたします。
他の味噌(米、麦、玄米)をご希望の場合は
別途日程をご相談の上開催させていただきますのでご連絡ください。

お申込み・お問合せ
rojinoki*f01.itscom.net
※注(*)を@に変えて送信してください。
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by rojinoki | 2018-09-18 12:39 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

9月4日(火)の営業時間は12:00~16:00です。

9月4日(火)の営業時間は12:00~16:00です。
(今月は16時閉店になります)

9月最初のお味噌汁は…
①沖縄風具沢山味噌汁

(沖縄熟成麦味噌+信州みそ)
②カリフラワーとクルミのすり流し味噌汁
(京都白粒みそ)


沖縄の具沢山味噌汁には、丼茶碗ほどのお椀に
たっぷりの具材(島豆腐と青菜、スパム)が入っていて
それだけで満腹になるパワーがみなぎる味噌汁です!
そこで、miso汁香房では…
九州のごまだしを贅沢に使い、魚の旨味たっぷりな
具沢山汁を作ります。スパムではなく豚肉を使います。
どうぞお楽しみに~♪

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miso汁香房の雑穀ごはんは、3分搗き米に
オリジナルブレンドの雑穀を混ぜて炊いております。

皆さまのご来店をお待ちしております!!

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by rojinoki | 2018-09-03 14:52 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

9月 営業日のおしらせです。miso汁香房とサランスクール、今月もよろしくお願いいたします!


9月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日12:0016:00 17:0020:00
★⇒味噌作り会開催日(事前予約制)

 

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★印はサランスクール開校日です♪

韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先

https://www.sarangschool.com/

(サランカフェは不定期営業になりました)




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by rojinoki | 2018-09-01 11:32 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

8月29日(水)の営業時間は12:00~18:00です。今年最後の冷や汁をお楽しみください♪

8月29日(水)の営業時間は
12:00~18:00です。
お味噌汁は…
①揚げナスのとろろがけ冷や汁(冷)
②ゴボウと白小豆のすり流し味噌汁(温)
今年最後の冷や汁です!
ごまと魚出汁のきいた栄養たっぷり味噌汁を
どうぞお楽しみください。
ゴボウのすり流しもおすすめです♪

シュルツカフェさんのキャロットケーキは完売しました。

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お待たせしました!
miso汁香房オリジナルレシピによる
~9月味噌作り会のおしらせ~


コクと旨味たっぷり!

豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
こちらはmiso汁香房(※)で味噌作りしたことがある方のみご参加いただけます。
※cafe風雅さん、シュルツカフェさんにて味噌作りされた方も含みます。

①お昼の部 9月10日(月)14:00~16:00頃 受付中
②夜の部        18:00~20:00頃 受付中

●参加費 4,000円(当日清算)

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。

各定員4名様
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米味噌・麦味噌・玄米噌作り会
9月17日(月・祝) 13:00または14:00~16:00 受付中
9月24日(月・祝) 13:00または14:00~16:00 受付中
≪時 間≫

A:初めて味噌作りされる方味噌の基礎知識を学んでみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。
「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)


●お申込み・お問い合わせ


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by rojinoki | 2018-08-28 21:47 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

8月営業日のおしらせです。

いよいよ8月に突入ですね。
みなさまお元気ですか?
私は先週後半、夏バテ症状で全身がだるくなり、
喉まで痛み始め寝込みそうになりましたが、
味噌汁+梅干し+麹水+フルーツ+ヨーグルト
を繰り返し補給しているうちに
すっかり元気になり体重も減りました。
発酵食品+塩分+糖分の組み合わせは良いようです。

さて、ぎりぎりになりましたが来月のおしらせです。
miso汁香房は長いお休みをいただき申し訳ございません。
丹波篠山の日本遺産「デカンショ節」の
デカンショ祭りへの参加と、豪雨で荒れた菜園を
整えるため、しばらく兵庫県へ滞在します('◇')ゞ

(サランカフェは引き続き9月末迄お休みです)

8月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日12:0018:00 17:0020:00

 

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★印はサランスクール開校日です♪


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8月3日(金)・(土)は大岡山商店街の盆踊り祭りです!
お近くにお住まいの方は是非ご一緒にお楽しみください♪
商店からの出店を食べ歩くのも楽しいです。



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by rojinoki | 2018-07-31 16:40 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

7月25日(水)の営業時間は17:00~20:00です。今日はグルテンフリーキヌアクッキーがお買い得♪♪

miso汁香房の7月営業は本日25日で終了です。
営業時間 17:00~20:00


①むきアサリとトマトの冷や汁
※自家製豆味噌(赤)

②グリーンアスパラガスのすり流し(温・冷)
※京都白みそでまろやかに♪

「ごまだし」「ペパリアン」
「玄米麦味噌」「徳島御膳味噌」
「しいたけだし醤油」「ごまドレ」

販売中です!

お子様にも人気のグルテンフリーキヌアクッキーは
20%OFFセールです!



今週末は少し暑さが和らぎそうですが、
台風が来るという情報も…。
夏の天気は変わりやすいので本日もお気を付けて
お出かけください。



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by rojinoki | 2018-07-25 08:16 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

本日も暑い中ご来店いただきましてありがとうございました。

今日も暑かったですね~(T_T)
都内は35℃近くだったそうですが、
そんな中、miso汁香房へご来店いただき
ありがとうございました。
魚のすり身とごまと麦味噌がたっぷり入った
冷たい味噌汁の中に豆腐と夏野菜を沢山入れた
冷や汁をお客様が召し上がった後に
「元気が出た!」とおっしゃっていただけて
とても嬉しく思いました。

ご家庭でも簡単にできる冷や汁を
ぜひ作り置きして、そうめんやうどん、ごはんにかけて
召し上がってみてください(*^^*)

朝食に味噌汁を食べるのは熱中症対策にもなり、
食欲のない時でも食べやすいのでぜひお試しください。


7月営業日のおしらせ

注)サランカフェは7月~9月はお休みいたします。

●印miso汁香房の営業日●⇒12:0018:00 ●⇒17:0020:00

 

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★印サランカフェ営業日赤字は営業時間 ☆印はレッスンのみの日

韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先 info@sarang-school.com
※味噌作り会 お問合せ・申込み→rojinoki@f01.itscom.net
作れる味噌…「米味噌」「麦味噌」「玄米味噌」「豆味噌」



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by rojinoki | 2018-07-17 22:20 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

miso汁香房 7月営業日のおしらせです。

今年は史上初の6月梅雨明けになりましたね!
暑い夏が長く続きそうですので
7月8月は冷たくて元気の出るお味噌汁
お出しする予定です。もちろん温かい味噌汁も
ご用意させていただきます♪
今月も営業日数は少ないですが
どうぞよろしくお願いいたします。

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茄子の冷や汁

7月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日●⇒12:0018:00 ●⇒17:0020:00

 

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★印サランカフェ営業日赤字は営業時間 ☆印はレッスンのみの日

韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先 info@sarang-school.com
※味噌作り会 お問合せ・申込み→rojinoki@f01.itscom.net
作れる味噌…「米味噌」「麦味噌」「玄米味噌」「豆味噌」



今週の韓国旅についてはインスタにて
料理写真などUPしております。
ご興味ございましたらご覧くださいね↓





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by rojinoki | 2018-07-01 00:23 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

6月20日(水)の営業時間は12:00~19:00です。お待たせしました!「ごまだし」入荷します!(miso汁香房は6月最終営業となります。)

昨日の関西地震でお亡くなりになった方の
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。
またお怪我や被害に合われました
皆さまの1日も早いご回復を願っております。


6月20日(水)の営業時間は12:00~19:00です。
(miso汁香房6月最終営業日となります)
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お待たせいたしました!!
「ごまだし」が入荷いたします♪♪
夏のお味噌汁といえば「冷や汁」がイチオシですが、
美味しい冷や汁を簡単に作れるアイテムとして
欠かせないのがこの「ごまだし」です。
素麺や冷やしうどんの麺つゆとしても最高!
暑くなる前に是非冷蔵庫へ常備しておいてくださいね(*^^)


20日のお味噌汁は…すり流しが2種類です・
①肉団子と白菜の具沢山味噌汁
②A ゴボウのすり流し味噌汁
②B 枝豆と豆腐のすり流し味噌汁(冷製)

また寒くなりそうですので、すり流しは暖かいものと
冷たいものをご用意いたします。
すり流しはプチサイズもご用意できますので
具沢山と合わせてお楽しみください。

皆さまとお会いできるのを楽しみにして
お待ちしております。


変更有!6月営業日のおしらせ

●印miso汁香房の営業日●⇒12:0019:00 ●⇒12:0017:00

 

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★印サランカフェ営業日赤字は営業時間 ☆印はレッスンのみの日

韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先 info@sarang-school.com
※味噌作り会 お問合せ・申込み→rojinoki@f01.itscom.net
作れる味噌…「米味噌」「麦味噌」「玄米味噌」「豆味噌」



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by rojinoki | 2018-06-19 20:25 | 今日のmiso汁香房 | Comments(0)

6月営業日のおしらせです♪

6月営業日のおしらせ

 miso汁香房の営業日●⇒12:0019:00 ●⇒12:0017:00

 

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※サラン…サランカフェ営業日。()()14-17open

()は韓国語レッスンのみ。韓国語無料体験レッスン受付中!
お問合せ・申し込み先 info@sarang-school.com

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6月は黒豆の苗を植える時期です。
6月第1週は畑仕事に行ってまいりまーす!
さて、4月に植えたアスパラやジャガイモ、ニンニクやえんどう豆は
いったいどうなっているでしょうか…(^-^;



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by rojinoki | 2018-05-28 23:44 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)