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miso汁香房の味噌作り会 9月 豆味噌、米味噌、麦味噌、玄米味噌作り会 お申込受付中です! 

~9月味噌作り会のご案内~

コクと旨味たっぷり!

豆味噌作り会
100%豆麹で作る贅沢で濃厚なうまみのある豆味噌ができます。
仕込み1か月から食べられて、好きなだけ熟成できる味噌です。
こちらはmiso汁香房(※)で味噌作りしたことがある方のみご参加いただけます。
※cafe風雅さん、シュルツカフェさんにて味噌作りされた方も含みます。

①お昼の部 9月10日(月)14:00~16:00頃 受付中 あと1名様
②夜の部 18:00~20:00頃日程変更

●参加費 4,000円(当日清算)

(豆麹味噌材料・仕込容器含む一式+作り方レシピ+お味噌汁)

出来上がり量は約2㎏です。


・・・・・・・・・・・・・

米味噌・麦味噌・玄米噌作り会
9月17日(月・祝) 13:00または14:00~16:00 受付中
9月24日(月・祝) 13:00または14:00~16:00 満席になりました
≪時 間≫

A:初めて味噌作りされる方味噌の基礎知識を学んでみたい方…13:00-16:00

B:味噌作り経験のある方で味噌作りのみ参加される方…14:00-16:00

※終了時間は目安です。多少延びることがありますので

お時間に余裕をもってご参加ください。


●味噌の種類…贅沢な美味しい20割麹味噌を作ります。
「米味噌」又は「麦味噌」、
味噌作り経験のある方は
「玄米味噌」も選べます。

各自約2,5㎏~3㎏お持ち帰り(味噌の種類により変わります)

※玄米味噌は+500


●参加費…≪時間Aの方≫ 4,000円(当日清算)

     (全国味噌講座+味噌約3kg+お味噌汁+味噌作りテキスト)

≪時間Bの方≫ 3,240円(当日清算)

(味噌約3kg+お味噌汁)

※仕込み容器代別…ラムジップ150円(200円)


●お申込み・お問い合わせ


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by rojinoki | 2018-08-30 17:36 | 味噌作り | Comments(0)

11月は…6周年セール♪♪感謝の気持ちをこめまして、美味しい味噌や色々、セールさせていただきます~!!

~ 御 礼 ~
11月1日、ロジの木は皆様のお力に支えられて
6周年を迎えることができそうです。

先日、飲食店営業許可の更新手続きも終了し、
またこれから6年、営業を続けることができるようになりました。
正直なところ、この更新手続きをするべきか、やめるべきか
真剣に悩んだ時期がありました。昨年末に体調を崩した時です。

やりたいことが常に湧いてくるタイプなので、
一つ達成すると、また次の目標を立てて進みたくなる…
それを実行するために多少無理なスケジュールもこなしてきました。
でも、もう無理はできない…と悟りました。

そんな時、サランカフェのユリ先生が手を差し伸べてくださいました。
共に、自分の得意分野を生かしながら、ロジの木の場所で
カフェを続けていけるように協力し合うことになりました。
お陰様でmiso汁香房は7年目を迎えることができ
心より感謝しております。
そしてこれからも「味噌汁」を伝えていきたい思いがある限り、
細々とでも続けていくことを大切にしたいと考えております。


また1年、そしてまた1年・・・
ロジの木にある2つのカフェ
木曜日~土曜日「サランカフェ」
日曜日~水曜日「miso汁香房」
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

★★★★★


miso汁香房(ロジの木)の11月初旬の営業日のおしらせです。

11月1日(水) 17:00~20:00
11月6日(月)  12:00~16:00
11月7日(火)  12:00~16:00

現在決まっている営業確定日です。
随時、決まり次第upさせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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セール情報は後日お知らせいたしまーす!!




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by rojinoki | 2017-10-29 22:12 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)

明日19日、ロジの木オリジナルおからマフィンを販売しまーす♪♪新メニュー「豆乳おからマフィン・お豆はん」よろしく!

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おからマフィン、新作できました!
今回は甘酒を使わずに、豆乳とおからをたっぷり使用して
ふっくらした仕上がりになりました。
左側の白花豆のマフィンの中にはエンドウ豆がたっぷり入っています。
右はいつものあんこマフィンです。
どちらも繊維がたっぷり、豆乳たっぷりなので、
おやつとしても軽い朝食としてもおすすめです♪
各180円

★お電話でのお取り置きも可能ですので、遅めにいらっしゃる方は
こちらまでご連絡を…
03-3723-5444

19日のお味噌汁は、セリとしめじの味噌汁です。
麦味噌を使った塩分少な目の味噌汁の予定です。
副菜には野菜をたっぷり使ったおかずをご用意しています。

ご来店をお待ちしております(^_^)/







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by rojinoki | 2015-03-18 23:49 | お知らせ(営業日・臨時休業日など) | Comments(0)